Betriebsleiter:in, 100%

ORIOR ist mehr als eine Food & Beverage Gruppe – wir sind ein Ort für Menschen mit Leidenschaft, Unternehmergeist und dem Anspruch, kulinarische Erlebnisse zu schaffen, die begeistern. Unsere Marken stehen für Qualität, Innovation und Nachhaltigkeit. Für die Fredag AG in Root suchen wir per 1. Januar 2026 eine inspirierende Führungspersönlichkeit, die mit Herz und Verstand Verantwortung übernimmt. Gestalten Sie mit uns die Zukunft des Genusses – als

Betriebsleiter:in, 100%

Ihre Rolle mit Wirkung

Als Betriebsleiter:in sind Sie nicht nur für die operative Führung verantwortlich – Sie sind Gestalter:in, Impulsgeber:in und Kulturträger:in. Sie führen rund 160 Mitarbeitende mit Klarheit und Empathie, entwickeln Prozesse weiter und schaffen ein Umfeld, in dem Exzellenz und Teamgeist gelebt werden.

Was Sie bei uns bewegen

Führung und Weiterentwicklung der Bereiche Produktion, Fleischaufbereitung, Kommissionierung, Spedition, AVOR, Lager, Technik & Unterhalt
Aufbau und Weiterentwicklung einer leistungsstarken, motivierten und wertschätzenden Teamkultur
Sicherstellung effizienter, nachhaltiger und qualitätsorientierter Produktionsprozesse
Verantwortung für Personalplanung, Budgeteinhaltung und Investitionen
Umsetzung von KVP-/LEAN-Initiativen und kontinuierlicher Prozessoptimierung
Leitung strategischer Projekte und aktive Mitgestaltung der Unternehmensstrategie

Was Sie mitbringen

Hochschul-/FH-Abschluss in Lebensmitteltechnologie, Maschinenbau oder Betriebswirtschaft
Mehrjährige Führungserfahrung in der Lebensmittelindustrie oder verwandten Branchen
Leidenschaft für Menschenführung, Prozessoptimierung und Innovation
Organisationstalent, vernetztes Denken und hohe Belastbarkeit
Verhandlungssichere Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse
Versierter Umgang mit MS Office und SAP

Was Sie bei uns erwartet

Eine Schlüsselrolle mit echtem Gestaltungsspielraum
Eine Unternehmenskultur, die auf Vertrauen, Wertschätzung und Entwicklung setzt
Persönliche und fachliche Weiterentwicklung innerhalb der ORIOR Gruppe
Ein engagiertes Team, das gemeinsam an einem Strang zieht
Eine attraktive Produktepalette, die Genuss und Innovation verbindet
Ein moderner Arbeitsplatz an verkehrsgünstiger Lage in Root LU

Werden Sie Teil einer Gruppe, die Genuss lebt und Zukunft gestaltet. Bewerben Sie sich direkt über den Button „Jetzt bewerben“.

Bei Fragen steht Ihnen Frau Jeannette Mulder, HR-Manager, via E-Mail unter hr@fredag.ch gerne zur Verfügung.

Fachspezialist:in Qualitätsmanagement

Pensum: 100%, Unbefristet

Das wirst du tun

Sicherstellung und Weiterentwicklung der täglichen Qualitätsprozesse im Betrieb.
Unterstützung beim HACCP, TACCP, VACCP sowie bei Audits und Zertifizierungen.
Bearbeitung von Qualitätsereignissen und Überwachung der Massnahmen.
Durchführung von Validierungen und Qualifizierungen von Produktionsprozessen und Anlagen.
Koordination und Pflege der QM-Dokumentation über verschiedene Systeme hinweg.
Wissensvermittlung mit gezielten Schulungen

Warum dir das gelingt

Master in Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwissenschaften oder vergleichbare Ausbildung
Erste Erfahrung in der Lebensmittelindustrie von Vorteil
Know-how im Qualitäts- und Prozessmanagement
Souveränes Auftreten, klare Kommunikation und ein gutes Gespür für pragmatische Lösungen
Gute Englischkenntnisse
Motivation, Eigeninitiative und der Wunsch, wirklich etwas zu bewegen

Das bieten wir dir

5 Wochen Ferien: Geniesse fünf Wochen Ferien pro Jahr. Ab dem 46. Lebensjahr steigert sich dein Urlaubsanspruch schrittweise auf bis zu sechs Wochen.
Sabbatical & Ferieneinkauf: Gönne dir unbezahlte Ferien oder erweitere deinen Ferienanspruch um bis zu zwei zusätzliche Wochen.
Weiterbildung & Entwicklungsmöglichkeiten: Bei Emmi steht die Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden im Vordergrund: Wir bieten Talentprogramme, unterstützen Aus- und Weiterbildungen und fördern alle Kompetenzen für dein berufliches Wachstum.
Günstige Verpflegung im Personalrestaurant: Für Frühstück, Mittagessen und Pausenverpflegung steht dir ein Personalrestaurant mit vergünstigten Mitarbeitendenpreisen zur Verfügung.
Deine Gesundheit im Fokus: Wir bieten betriebliches Gesundheitsmanagement, präventive Massnahmen und kostenlose Sozialberatung durch unseren Partner Proitera für berufliche und private Anliegen.

Gerne beantworten wir deine Fragen

Noelle, Recruiting Team, noelle.koch@emmi.com
Uli, Leiterin QM und Labor, ulrike.froemmel@emmi.com

Fachmitarbeiter Qualitätskontrolle (w/m/d) 40 – 60%

Du liebst es, mit deinem Know-how in der Lebensmittelqualität den Unterschied zu machen? Bei uns bist du verantwortlich für die Qualitätskontrollen und stellst sicher, dass unsere Produkte die höchsten Ansprüche erfüllen. Gemeinsam im Team erreichen wir Grosses und kreieren Genussmomente, auf die wir stolz sind. Werde jetzt Teil unseres Teams!

Was du bewegst

Du führst chemisch-physikalische und sensorische Laboranalysen durch und beurteilst die Ergebnisse.
Du führst Degustationen von Rohmaterialien und Fertigwaren durch, ziehst Muster und erstellst Rückstellungen.
Du nimmst Abstrichproben und beschaffst zusätzliche Muster in Absprache mit der Produktion.
Du schliesst die Prüfaufträge ab und triffst Freigabeentscheidungen.

Was du mitbringst

Mehrjährige Berufserfahrung von Vorteil im Labor und/oder Qualitätssicherung der Lebensmittelindustrie
Abgeschlossenes Studium (Uni/ETH, FH, HF) im Bereich Labor oder Naturwissenschaften, abgeschlossene Ausbildung als Laborant/in EFZ oder Quereinsteiger/in mit Laborerfahrung
Deutsch (verhandlungssicher)
Englisch (von Vorteil)
Ausgeprägte Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit im Team.
Du verfügst über einen sicheren Umgang mit SAP, eine ausgeprägte IT-Affinität und fundierte Anwenderkenntnisse.
Starke Kommunikationsfähigkeiten und die Fähigkeit, Informationen klar und zielgerichtet zu vermitteln.
Erfahrung in der Degustation innerhalb der Süsswarenindustrie ist von Vorteil.

Was wir dir bieten

Berufliche Vorsorge: Im Vergleich zum BVG wird je nach Alter 7% – 18% mehr durch die Delica einbezahlt
Ausgewogenes und feines Mittagsmenü/-buffet im Personalrestaurant für nur CHF 8.-
Cumulus-Punkte: 2-fach Cumulus-Punkte auf Food und 5-fach auf Non Food-Artikel
Migros Bank: Die Migros gewährt höhere Zinssätze auf dem Privat- sowie Anlagenkonto für ihre Mitarbeitenden
Mitarbeiterangebote: Rabatt auf diverse Dienstleistungen bei Medbase sowie 20% auf Aligner & Veneers bei Bestsmile
Klubschule Migros: Bis zu 70% Rückerstattung pro Kurs
Freizeit- und Kulturangebote: Über 50% Rabatt auf Abos im Thermalbad Schinznach, Sole Uno oder Erlebnispark Alpamare
Sport- und Fitnessangebote: Kostenlose Nutzung der am Standort integrierten Fitness-Studios in Buchs, Birsfelden und Meilen sowie CHF 200.- Rückerstattung auf Fitness-Jahresabos