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Die Rückkehr der Gerste in die Lebensmittelindustrie
Unsere innovative Lösung verwandelt Nebenströme der Brauindustrie in wertvolle Rohstoffe, um die ständig wachsende Nachfrage nach gesunden und nachhaltigen pflanzlichen Alternativen zu decken.
Mit anderen Worten: Wir retten Gerstenkörner aus dem Brauprozess, um Protein- und Faserprodukte für eine Vielzahl von Anwendungen in der Lebensmittelindustrie herzustellen. Dies fördert den Übergang zu einer nachhaltigen und kreislauforientierten Lebensmittelwirtschaft.