The Food Managers' Job Market
Zurück zur Übersicht

Strategischer Einkäufer (w/m) Food & Beverage und Non-Food


per September 2018 oder nach Vereinbarung

Ihre Hauptaufgaben

  • Strategische Beschaffung von Food & Beverage und Non-Food
  • Erarbeitung und Optimierung von Warengruppen- und Beschaffungsstrategien in Zusammenarbeit mit der Gastronomie
  • Entwickeln und Managen von Lieferanten (Major Account Management)
  • Erstellen und Durchführen von Ausschreibungen/Submissionen nach GATT / WTO nach Absprache mit der Gastronomie
  • Verhandeln und Ausarbeiten von Rahmenverträgen
  • Bereichsübergreifende Zusammenarbeit mit der Gastronomie und dem externen Zentrallager
  • Verantwortung von Stammdatenmanagement

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Lebensmittelbranche mit entsprechender Weiterbildung im Einkauf (z. B. eidg. dipl. Einkäufer/in)
  • Mehrjährige Berufserfahrung im Lebensmittel-Einkauf in Grossunternehmen der Systemgastronomie
  • Gute Kenntnisse von Warengruppen- und Lieferantenmanagement
  • Erfahrung in der Durchführung öffentlicher Submissionen nach GPA-WTO/IVöB/SVO
  • Erfahrung im Change-Management von Vorteil
  • Organisationsgeschick, strategische und konzeptionelle Denkweise
  • Verhandlungsgeschick, Durchsetzungsvermögen und Kommunikationsfähigkeit
  • Sie fühlen sich wohl, kundenorientiert und bereichsübergreifend sowie in Matrix-Organisationen zu arbeiten
  • Sehr gute MS-Office und SAP-MM Anwenderkenntnisse
  • Stilsicheres Deutsch in Wort und Schrift

Unser Angebot

Wir bieten Ihnen eine vielseitige Aufgabe in einer fortschrittlichen Arbeitsumgebung, welche geprägt ist von hoher Qualität, Selbständigkeit, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein. Ein motiviertes und engagiertes Team unterstützt Sie dabei in allen Belangen.

Weitere Auskünfte

Für Fragen steht Ihnen Herr Michael Frierdich, Abteilungsleiter Strategischer Einkauf, gerne zur Verfügung.

Telefon044 255 34 64

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

Ralph Weller
Ralph Weller
HRM Recruiting

Bewerben

Via Web