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Projektleiter Entwicklung Backwaren (w/m)


Die Midor AG steht für qualitativ hochstehende Biscuits, Glacen und Snacks. Sie ist ein Unternehmen der Migros-Gruppe – der grössten privaten Arbeitgeberin der Schweiz. Rund 600 Mitarbeitende entwickeln und produzieren am Standort in Meilen am Zürichsee Genuss-Spezialitäten für den ganzen Tag. Die Midor produziert zahlreiche Eigenmarken für die Migros und für namhafte Grosskonzerne im In- und Ausland.

Sind Sie gelernter Bäcker-Konditor-Confiseur mit Weiterbildung in der Lebensmitteltechnologie? Haben Sie an Entwicklung von neuen Biscuits & Snacks ebenso viel Freude wie an PC-Arbeit? Dann sollten Sie weiterlesen! Für das Team unserer Backwaren-, Apéro- und Pulver-Produktentwicklung suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen

Projektleiter Entwicklung Backwaren (w/m)

Pensum: 80-100%
Abteilung: Forschung & Entwicklung
Standort: Meilen ZH
Ihre Aufgaben
  • Entwicklungsprojekte von der Entwicklungsphase über Betriebsversuche bis hin zur Erstproduktion und Produktionsreife selbständig durchführen
  • Sämtliche für die Produktentwicklung nötigen Dokumente und Dokumentationen erstellen (Workflows, Rezepturkosten berechnen, Stücklisten führen, Termine überwachen, Risikobeurteilungen)
  • Produktvorschläge aufgrund eigener Ideen und basierend auf Markttrends und Kundenbedürfnissen hervorbringen
  • Neue Rohmaterialien testen und Lieferantenkontakt pflegen
  • Projekte innerhalb der Abteilung und bereichsübergreifend unterstützen und/oder führen
Ihr Profil
  • Berufslehre als Bäcker-Konditor-Confiseur, idealerweise Fachrichtung Konditorei-Confiserie – Sie verstehen und beherrschen das Handwerk
  • Weiterbildung auf dem Gebiet der Lebensmitteltechnologie
  • 3-4 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position, inkl. Projektmanagement
  • Analytische Fähigkeiten, Kommunikationsgeschick, Freude an Teamarbeit
  • Erfahrung in der Koordination von internen und externen Adressaten (z. B. Marketing, Verpackungsentwicklung, QS, QM, Lieferanten, Kunden)
  • Kreativität gepaart mit Wirtschaftlichkeit
  • Gewandter Einsatz von MS Office-Applikationen, idealerweise SAP-Kenntnisse
  • Stilsicheres Deutsch
Unser Angebot

Als jung gebliebenes Unternehmen mit 90 Jahren Erfahrung wollen wir miteinander, immer besser werden und unternehmerisch handeln. Denken Sie bereits darüber nach, welche Genuss-Spezialitäten Sie bei uns entwickeln könnten? Dann erwarten wir gerne Ihre vollständige Online-Bewerbung. Zur Beantwortung von Fragen steht Ihnen Nadia Prota gerne zur Verfügung.

 

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