The Food Managers' Job Market
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LEITER/IN EINKAUF 100%


Die Two SpiceGruppe ist ein kreatives und innovatives Gastronomie- und Lifestyle-Unternehmen aus Zürich. Seit 1990 entstehen in der Ideenschmiede verschiedene Betriebskonzepte und Brands. Zusätzlich zählen auch eine Weinhandlung und eine international tätige Trading-Unternehmung dazu. Nach über 27 Jahren Erfahrung und mit rund 670 Mitarbeitenden zählt das Unternehmen zu einer festen Grösse in der Schweizer Gastro-Szene.

Die Two Spice AG als «Service Center» verwaltet acht Firmen, denen 24 Restaurants angehören. Rund 40 Mitarbeitende unterstützen die verschiedenen Betriebe in den Bereichen Operative Leitung, Human Resources, Angebotsplanung, Marketing und Kommunikation, Finanzen, Einkauf sowie Technik.

Wir suchen per 1. Januar 2019 oder nach Vereinbarung eine strukturierte, dienstleistungsorientierte Persönlichkeit in der Funktion als:

LEITER/IN EINKAUF 100%

Deine Aufgaben

  • Nationale Beschaffung von Food & Beverage Artikel
  • Mitverantwortung für die Zielerreichung in Bezug auf Budget, Umsatz, Einsparungen
  • Absatzberechnung, Angebotseinholung und Kalkulation
  • Ausarbeitung von Einkaufs-Ausschreibungen
  • Vorbereitung und Durchführung von Lieferanten Gesprächen
  • Kontrolle und Verwaltung der Produkt-Spezifikationen
  • Intensive Zusammenarbeit mit den Betrieben sowie internen und externen Partnern
  • Erstellung von Statistiken und Auswertungen
  • Einholen von Angeboten
  • Preis- und Qualitätsvergleiche in Zusammenarbeit mit den Executive Küchenchefs
  • Lieferantenbesuche
  • Besuche auf Messen
  • Führen von einfachen Einkaufsstatistiken über ABACUS
  • Administrative Aufgaben

Dein Profil

  • Du besitzt eine erfolgreiche abgeschlossene kaufmännische Ausbildung, hast bereits mehrjährige Erfahrung im Einkauf und bringst relevante Food & Beverages Erfahrung mit
  • Du bist analytisch stark und beherrscht alle notwendigen MS-Office Programme
  • Kommunikationsstärke sowie unternehmerisches und innovatives Denken und Handeln zeichnen Dich aus
  • Zuverlässigkeit, Durchsetzungsvermögen, Belastbarkeit sowie Teamfähigkeit gehören zu Deiner diplomatischen Persönlichkeit
  • Dein Profil wird durch Dein freundliches und gepflegtes Erscheinungsbild sowie Deine guten Umgangsformen abgerundet
  • Abgeschlossene Hotelfachschule sowie eine Weiterbildung als Einkäufer sind von Vorteil
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie von Vorteil

Wir bieten

  • Attraktive Vergünstigungen innerhalb der gesamten Unternehmung
  • Moderner und pulsierender Arbeitsplatz
  • Offenheit für Kreativität und neue Ideen
  • Gute Weiterentwicklungsmöglichkeiten
  • Innovatives und familiäres Arbeitsumfeld

Haben wir Dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Deine vollständige Online-Bewerbung über das Bewerberformular auf www.twospice.ch/Jobs. Leider können wir keine Bewerbungen per E-Mail oder Post berücksichtigen. Vielen Dank.

Kontaktperson
Two Spice AG
Frau Daphne Rühl
Human Resources

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