The Food Managers' Job Market
Zurück zur Übersicht

FOOD DEVELOPER 100% (M/W)


Tagtäglich engagieren sich rund 15’000 Mitarbeitende im Netzwerk von Valora, um ihren Kunden mit einem umfassenden Convenience-und Food-Angebot ein kleines Stück Glück zu bringen – nah, schnell, praktisch und frisch. Die rund 2’800 kleinflächigen Stores befinden sich an Hochfrequenzlagen in der Schweiz, Deutschland, Österreich, Luxemburg und den Niederlanden. Zum Unternehmen gehören unter anderem k kiosk, Brezelkönig, BackWerk, Ditsch, Press & Books, avec, Caffè Spettacolo und die beliebte Eigenmarke ok.–.

Die Business Unit Food Service Schweiz verantwortet Produktion und Shops von Brezelkönig, ebenfalls gehören die Formate Caffè Spettacolo, BackWerk Schweiz und SuperGuud dazu.

Zur Verstärkung unseres Food-Service-Teams suchen wir eine/n:

FOOD DEVELOPER 100% (M/W)

IHRE AUFGABEN

Als Food Developer für unsere Formate ist die Entwicklungsküche Ihr Reich und Ihre Kreationen finden sich schon bald in all unseren Verkaufsstellen wieder.
  • Sie entwickeln neue Sortimente und Produkte, von der Idee bis zum marktfertigen Produkt.
  • Sie dokumentieren die Rezepte inkl. Herstellungsanleitung, kalkulieren und erstellen Auswertungen und führen Sortimentspläne.
  • Sie stellen die Schnittstelle zwischen Einkauf, Qualitätssicherung, Produktion und Vertrieb bei Neueinführungen und Anpassungen sicher.
  • Sie erstellen Präsentationsvorgaben für die Verkaufsstellen.
  • Sie schulen die Geschäftsführer und Mitarbeiter im Verkauf zentral oder in den Verkaufsstellen bei der Neueinführungen von Produkten.
  • Sie beobachten das Marktumfeld im In- und Ausland und identifizieren relevante Trends für die Sortimente der Food Service Formate.

IHR PROFIL

  • Sie haben eine abgeschlossene Berufslehre als Koch oder Bäcker, Konditor, Confiseur und Sie verfügen idealerweise über Erfahrung in der Systemgastronomie.
  • Sie bringen ausgezeichnete fachliche Kenntnisse im Lebensmittel- und Backwarenbereich sowie solides Wissen in den Bereichen HACCP, Allergene und Nährwerte mit.
  • Sie haben ein hohes Mass an Kreativität und einen ausgeprägten Sinn für Geschmack, Genuss und Qualität.
  • Sie sind ein Teamplayer mit viel Drive und Eigeninitiative.

VORTEILE DIE WIR IHNEN BIETEN

  • Ein dynamisches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität.
  • Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungswege.
  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen.

Eine Chance für Sie? Wir freuen uns darauf, Sie kennen zu lernen.

Valora Schweiz AG
Sebastian Bieber
HR Business Partner

Bewerben

Via Web