Wir sind EggField – ein „Alternative-Protein-Startup“ und helfen mit, die Lebensmittelindustrie zu revolutionieren. Wir entwickeln eigene Ei-Ersatz-Produkte für die Lebensmittelverarbeitung und helfen unseren Kunden bei der Umstellung von tierischen Zutaten auf bessere, pflanzliche Lösungen.
Zur Unterstützung für unser Team suchen wir ab sofort oder mit Startdatum Mai ’25 eine / einen
Jr. Lebensmitteltechnolog*in im Praktikum
9-12 Monate, 100%, mit Aussicht auf Festanstellung
Du bist motiviert, Neues auszuprobieren, und möchtest zur Entwicklung pflanzenbasierter Zutaten sowie klimafreundlicher Lebensmittel beitragen. Nach kurzer Einarbeitung unterstützt du das Team aktiv, übernimmst Pilotproduktionen, betreust Lohnverarbeiter und sicherst die Produktqualität durch Analysen und Tests. Zudem bringst du dich in die Prozess- und Applikationsentwicklung ein und achtest auf effiziente, saubere Abläufe.
Du arbeitest eng mit unserem CTO und der Produktentwicklung zusammen. Arbeitsorte sind Illnau, Wermatswil und die Standorte unserer Partner im Zürcher Umland.
Hauptaufgaben
- Mitarbeit in der Pilot-Produktion sowie Prozessentwicklung und Scale-up
- Planung und Koordination von Produktionen mit Lohnverarbeitern
- Optimierung von Prozessparametern zur Produktverbesserung
- Unterstützung bei Mengen- und Supply-Planung, Einkauf, Logistik & Lagerhaltung
- Durchführung und Optimierung von Produktanalysen
- Weiterentwicklung von Qualitätsstandards (GHP, HACCP)
- Versand von Bestellungen & Mustern
- Teilnahme an internationalen Messen & technische Kundenberatung (nach Bedarf)
Dein Profil
- Freude an der Entwicklung von Lebensmitteln der Zukunft
- Interesse an Nachhaltigkeit / Ökologie / Circular Economy
- Abgeschlossener M.Sc oder B.Sc. in Lebensmittelwissenschaften, Lebensmitteltechnologie (FH / Univ. / ETH)
- Praxis-Erfahrung oder abgeschlossene Lehre als Koch EFZ / Bäcker-Konditor EFZ oder ähnliches (von Vorteil)
- Proaktive, Umsetzungsstarke und lösungsorientierte Persönlichkeit mit guten Kommunikations-Skills
- Motiviert, „Can-Do“-Einstellung – du packst mit an
- Du arbeitest gerne selbstständig und im Team
- Praxisorientiert – speditives Arbeiten in einer Produktionsumgebung macht dir spass
- Gute analytische & konzeptionelle Fähigkeiten
- Fähigkeit zur sauberen Dokumentation von Produktion & Prozessen
- Führerausweis Kat. B
Benefits
- Steile Lernkurve mit Verantwortung ab Tag eins
- Sei ein wichtiger Teil in unserem jungen und begeisterten Teams
- Abwechslungsreiche Tätigkeit mit flexiblen Arbeitszeiten
- Die Möglichkeit, einen Unterschied in der Entwicklung pflanzenbasierter Produkte zu machen
- Monatslohn CHF 2100 (bei abgeschl. B.Sc. oder äquiv.), CHF 2’500 (bei M.Sc.)
- 2 Schnuppertage bei einem ausgewählten Partnerbetrieb
- Halbtax gratis für 1 Jahr
- Office direkt beim Bahnhof Illnau
Wer wir sind
Wir sind ein kleines motiviertes Team aus jungen Macher*innen mit Erfahrung im Startup-, Industrie- und Research-Bereich (ETH Zürich, ZHAW, HAFL), die sich für neue Lösungen in der Lebensmittelindustrie einsetzen.
Wertschätzung und ein guter Umgang miteinander ist uns wichtig. Neben tollen Rezepten und Produkten, die es immer wieder zu testen und zu probieren gilt, pflegen wir gemeinsame Mittagspausen, die wir bei warmen Temperaturen und Sonne draussen auf unserer Terasse geniessen.
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Kontakt: jobs@eggfield.com // z.Hd. David Ebneter & Silvan Leibacher