Oyu steckt voller Wissen. Das Unternehmen wird von der gemeinnützig ausgerichteten Stiftung Gesundheitsförderung Bad Zurzach + Baden mit über 60 Jahren Erfahrung in der Gesundheitsförderung getragen. Gemeinsam mit einem Team aus über 30 Fachpersonen wollen wir mit der Komplementärmedizin die Gesundheitsförderung weiter stärken und durch einen integrativen Zugang wegweisend im Schweizer Gesundheitssystem etablieren.
Ernährung ist Medizin. Bei uns lernt der Gast eine Küche kennen, die sich positiv auf sein Wohlbefinden und seine Gesundheit auswirkt. Für die Finalisierung, Umsetzung und Lancierung unseres Gastronomiekonzepts und den Betrieb suchen wir in Zürich ab Juli 2023 (oder nach Vereinbarung) eine/n
Leiter/-in Gastronomie 80-100% (w/m/d)
DAS ERWARTET DICH
- Finalisierung, Umsetzung und Lancierung unseres Gastronomiekonzepts.
- Operative, finanzielle sowie fachliche Führung und Weiterentwicklung der Gastronomie.
- Angebots-, Produkt- und Preisgestaltung in Abstimmung mit der Leitung Küche.
- Personalführung und Einsatzplanung der Mitarbeitenden Gastronomie.
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und einer ausgezeichneten Dienstleistungsqualität.
- Verhandlungen und Vertragsabschlüsse mit Lieferanten.
- Planung und Leitung von Kochkursen und Events im Bereich Gastronomie.
- Produktentwicklung für den Verkauf im Shop.
DAS BRINGST DU MIT
- Abgeschlossene Ausbildung HF (Hotelfachschule) oder einen Leistungsausweis in ähnlicher Funktion mit vertiefter Berufspraxis und mehrjähriger Führungserfahrung.
- Bestenfalls eine betriebswirtschaftliche Weiterbildung und Erfahrung im Eventbereich.
- Kreativität, Ideenreichtum, Offenheit und eine Leidenschaft fürs Gastgewerbe.
- Freude und Interesse an der Verbindung von Ernährung und Medizin.
- Ein Organisations- und Kommunikationstalent mit hohem Qualitätsbewusstsein und einer ausgeprägten Dienstleistungsorientierung.
- Verantwortungsbewusste, selbständige, flexible und unternehmerische Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz.
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
ÜBER OYU
Oyu eröffnet 2023 im Herzen von Zürich (5 Minuten vom HB) seine einzigartige Wohlfühlumgebung. Wir bieten mehrere Behandlungs- und Beratungsräume, Yoga-, Qigong- und Meditationsangebot, einen Shop mit teils eigenen Produkten, ein Teeatelier und ein Restaurant mit grosser Terrasse und Kräutergarten (ca. 60 Plätze innen, 40 Plätze aussen).
Mehr erfahren: www.oyu.ch
INTERESSIERT?
Wir freuen uns auf deine Bewerbung per Mail an: hello@oyu.ch. Bei Fragen steht dir gerne Nicole Muret, Geschäftsführerin (nicole.muret@oyu.ch) zur Verfügung.
Wir sind EggField ein „Alternative Protein-Startup“ und helfen mit, die Lebensmittelindustrie zu revolutionieren. Wir entwickeln eigene Ei-Ersatz-Produkte für die Lebensmittelverarbeitung und helfen unseren Kunden bei der Umstellung von tierischen Zutaten auf bessere, pflanzliche Lösungen. Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n
Head of Sales & Operations (w/m/d, 80-100%)
Als Head of Sales & Operations bei EggField bist du Teil einer kleinen, dynamischen Gruppe von Menschen mit einem grossen Ziel, die motiviert sind, etwas zu verändern. Unser Arbeitsort ist Illnau ZH.
- Du verantwortest den Verkauf und leitest das operative Geschäft von EggField.
- Du gestaltest die dazugehörigen Kernprozesse mit und setzt sie zusammen mit dem Gesamtteam in die Praxis um. Du stellst sicher, dass der operative Fahrplan (S&OP) mit unseren Geschäftszielen übereinstimmt.
- Du liebst den Kontakt mit Kunden, erschliesst neue Potentiale und gehst aktiv auf potentielle Kunden zu. Du pflegst Beziehungen zu bestehenden Kunden (u.a. führende Marken und Anbieter aus Gastronomie und Industrie) und hilfst geplante Projekte erfolgreich umzusetzen.
- Du fühlst dich wohl in einer Drehscheiben- und Schnittstellen-Funktion; du überblickst das grosse Ganze, hältst das Tagesgeschäft und die Kundenbelieferung am Laufen und hilfst mit, diese zu verbessern. Dabei bist du dir nicht zu schade operativ anzupacken.
- Du entwickelst unsere Verkaufs- und Preisstrategie weiter und hilfst so mit, dass Produkt-, Verpackungs- und Preisgestaltungen den Bedürfnissen unserer Kunden gerecht werden.
- Du setzt Schwerpunkte innerhalb der Marketingstrategie, planst Marketing-Aktivitäten und setzt diese um.
- Du unterstützt dabei, die Produktionsstrategie zu gestalten, pflegst die Beziehung zu bestehenden Lohnverarbeitern und Lieferanten und unterstützt in der Qualifizierung, Verhandlung und Onboarding von neuen Partnern.
- Du verantwortest die Mengenplanung und stellst sicher, dass unsere internen und externen Produktionsmengen kurz-, mittel- und langfristig den Bedarf decken.
- Du hilfst mit unsere Kultur der Wertschätzung, des Vertrauens und der Leistung zu gestalten.
Dein Profil
- Du bist kommunikativ, positiv und eine Teamplayerin
- Du interessierst dich für Ernährungssysteme, die Produktion von Lebensmitteln und Nachhaltigkeit. Du möchtest etwas bewirken und etwas verändern, was nicht nur in Geld gemessen wird,
- Du achtest auf Details und hast das Selbstvertrauen und die Kompetenz, Entscheidungen in angemessener Geschwindigkeit und mit Umsicht zu treffen
- Du hast Erfahrungen in Bereichen wie z.B. Verkauf, Einkauf, Operations, oder Key Account Management
- Optimalerweise hast du bereits Erfahrung in der Lebensmittelindustrie im Lebensmittelhandel / Detailhandel oder in der Beratung gesammelt und/oder hast Erfahrung mit schnellen und anspruchsvollen Wachstumsphasen
- Führungserfahrungen sind von Vorteil
Was dich erwartet
- Arbeit, die ökologisch, ethisch und wirtschaftlich Sinn ergibt
- Eine Kultur der Wertschätzung und ein dynamisches Startup-Umfeld
- Steile Lernkuven und Verantwortung ab Tag eins
- Werde Teil einer Bewegung, die dabei mithilft, einen Beitrag zur Lösung von globalen Problemen zu entwickeln.
Um für diese Position in Frage zu kommen oder in unser Team zu passen musst du nicht alle Anforderungen erfüllen oder Superwoman sein!
Schreib uns, warum du Teil von EggField sein möchtest und sende uns deinen CV an: Silvan Leibacher, silvan@eggfield.com. Für Rückfragen: 079 654 57 85.
Wir freuen uns von dir zu hören!
Firma
Branche: Halb- und Fertigfabrikate
Grösse: Konzern
Arbeitsplatz: Zentralschweiz
Berufsfeld: Bäcker, Lebensmitteltechnologe, Techniker HF Lebensmitteltechnologie
Aufgabengebiet
- Sie betreuen selbständig nationale Kunden und deren Produktportfolios
- Sie gestalten den Aufbau und die Pflege langfristiger und partnerschaftlicher Kundenbeziehungen
- Sie beobachten Entwicklungen und Trends im Markt und identifizieren und bewerten Möglichkeiten zum
Ausbau der Sortimente
- Sie optimieren die Kundenprozesse und setzen Marketing- und Verkaufsmassnahmen um
Anforderungsprofil
- Sie verfügen über eine Lehre als Bäcker / Konditor, Lebensmitteltechnologe, allenfalls Weiterbildung als Techniker HF Lebensmitteltechnik oder ähnlich
- Grosses Interesse an Verkauf, von Vorteil Verkaufserfahrung im Aussendienst
- Sie sind gut organisiert, kommunikativ und können gut überzeugen
Benefits
- Sehr gute Einarbeitung
- Kurze, effiziente Entscheidungswege
- Sehr gute Anstellungsbedingungen
- Solides, familiäres Unternehmen
- Weiterbildungsmöglichkeiten
Wir bieten/sind
Sind Sie Bäcker/Konditor, Lebensmitteltechnologe, Techniker HF Lebensmitteltechnik und möchten in einem motivierten Team mit viel Eigenverantwortung tätig sein? Dann bewerben Sie sich direkt auf unserer Homepage unter www.abs-personal.ch/mein-profiloder senden Sie uns Ihr Dossier per E-Mail. Ich freue mich auf Sie!
Wir begrüssen alle Bewerbungen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung sowie sexueller Orientierung und Identität. Ich freue mich auf Sie.
Kontakt
ABS Personalberatung
AG
Melanie Hort
Zugerstrasse 8a
6340 Baar
T: +41 41 727 20 62
m.hort@abs-personal.ch
Firma
Branche: Dienstleistungszentrum
Grösse: KMU
Arbeitsplatz: Region Bern
Berufsfeld: Lebensmittelingenieur FH, BSc, Techniker HF Lebensmitteltechnologie, ideal für Studienabgänger
Aufgabengebiet
- In dieser Supportfunktion beantworten Sie unter Mithilfe der technischen Kommission technische, fachspezifische Fragen
- Im Team beraten Sie bei der Erstellung und Durchsetzung von Reglementen und sind die Schnittstelle zwischen technischer Kommission und übergeordneten Organisationen
- Sie nehmen gelegentlich an Audits teil
- Sie beobachten aktiv Veränderungen von nationalen und internationalen Normen im Lebensmittelbereich
- Sie übernehmen Marketingaufgaben (Kampagnen, Homepage, Social Media etc.)
- Administrative Aufgaben
Anforderungsprofil
- Sie verfügen über einen Abschluss als Ingenieur FH, BSc Lebensmitteltechnik oder Techniker HF Lebensmitteltechnologie
- Sie sind interessiert am aktuellen politischen und lebensmitteltechnischen Geschehen
- Sie sind flexibel und gerne als Allrounder tätig
- Sie sind eine initiative, selbständige und kommunikationsstarke Persönlichkeit
- Gute Französischkenntnisse, Englisch von Vorteil
Benefits
- Sehr abwechslungsreiches Aufgabengebiet
- Gute Anstellungsbedingungen
- Viel Gestaltungsfreiheiten
Wir bieten/sind
Sind Sie Ingenieur FH, BSc Lebensmitteltechnik oder Techniker HF Lebensmitteltechnologie mit Flair zum Marketing/Interesse an Marketingaufgaben und blühen in einem vielseitigen Aufgabengebiet auf? Dann bewerben Sie sich direkt auf unserer Homepage unter www.abs-personal.ch/mein-profil oder senden Sie uns Ihr Dossier per E-Mail. Ich freue mich auf Sie!
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ABS
Personalberatung AG
Melanie Hort
Zugerstrasse 8a
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Firma
Branche: Entwicklung/Produktion Gesundheitsprodukte
Grösse: klein
Arbeitsplatz: Region St. Gallen/Zürcher Oberland
Berufsfeld: Lebensmittelingenieur FH, BSc, Lebensmitteltechniker HF, Ingenieur Chemie etc.
Aufgabengebiet
- Sie entwickeln neue innovative Rezepturen und entwickeln bestehende Produkte weiter
- Sie führen Laboranalysen und -test durch und erstellen den entsprechenden Produktdokumentationen
- Sie sind die Ansprechperson für den Kunden und beraten ihn
- Sie begleiten die Einführung in die Produktion und unterstützen diese bei Fragen in Bezug auf Rezeptur, Fertigung und Qualität
Anforderungsprofil
- Sie verfügen über ein Studium in den Bereichen Lebensmitteltechnik, Chemie, Kosmetik oder ähnlich
- Sie kennen sich bereits in der Produktentwicklung aus (von Vorteil Pharmazie)
- Sie sind kreativ, lösungsorientiert und schätzen auch den Kundenkontakt
Benefits
- Junges, flexibles Team, guter Teamgeist
- Innovatives Umfeld, kurze Entscheidungswege
- Stetig wachsendes Unternehmen, internationale Kunden
- Sehr gute Sozialleistungen und Benefits
- Regelmässige interne Weiterbildungen/Schulungen
Wir bieten/sind
Sind Sie Ingenieur in den Bereichen Lebensmitteltechnik, Chemie, Kosmetik und bringen gerne Ihre
Eigeninitiative in einem kleinen Team ein? Dann bewerben Sie sich direkt auf unserer Homepage unter www.abs-personal.ch/mein-profiloder senden Sie uns Ihr Dossier per E-Mail. Ich freue mich auf Sie!
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ABS
Personalberatung AG
Melanie Hort
Zugerstrasse 8a
6340 Baar
T: +41 41 727 20 62
m.hort@abs-personal.ch
Firma
Aufgabengebiet
- Koordinationsstelle zwischen Produktion/ Verkauf/Einkauf/Disposition/QM
- Planung und Koordination der Lagerbewirtschaftung
- Verantwortung für internes und externes Lager
- Führung und Koordination der Lagermittarbeiter
- Mitarbeit im QM-Team und Begleitung von Audits
- Durchsetzung von QM-Richtlinien
- Stellvertretung des Produktionsleiters
- Pflege und Kontrolle der Produktionsvorschriften
- Internes Programm zur Schulung zum Produktionsleiter (Training on the job)
Anforderungsprofil
- Lebensmitteltechnologe HFP, Lebensmitteltechniker HF mit einer Grundausbildung als Chemikant von Vorteil
- Erste Berufserfahrung in der Herstellung von Lebensmitteln
- Zuverlässig, kooperativ, guter Teamplayer mit der Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen
- Gute IT-Anwenderkenntnisse (SAP, MS-Office)
- Deutsch und gute Englischkenntnisse
Benefits
- Leistungsstarkes Unternehmen
- Moderne Anstellungsbedingungen
- Kurze Entscheidungswege
- Angenehmes Arbeitsklima
Wir bieten
- Weitere Stellenangebote für Fach- und Führungspersonen mit Ausbildung Ingenieur oder Techniker in der Lebensmittel- und Getränketechnik auf www.abs-personal.ch/offene-stellen.
Sind Sie Lebensmitteltechniker HF und interessiert an einer neuen Herausforderung mit Zukunftsperspektiven? Dann platzieren Sie einfach Ihre Bewerbung direkt auf unserer Homepage unter https://fhls.abs-personal.ch/mein-profil oder senden Sie mir Ihr Dossier per E-Mail.
Ich freue mich auf Sie!
Wir begrüssen alle Bewerbungen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung sowie sexueller Orientierung und Identität.
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ABS Personalberatung AG
Melanie Hort
Zugerstrasse 8a
6340 Baar
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In unserer Abteilung Qualitätssicherung nehmen wir eine Vielzahl an kundenorientierten Dienstleistungsfunktionen für externe Kunden sowie für unsere internen Kunden in der HACO AG und NARIDA AG wahr.
Zur Unterstützung des Teams suchen wir Dich als:
Leiter Qualitätsmanagement (m/w/d)
Aufgabenbereich
In dieser vielfältigen Funktion leitest Du das Qualitätsmanagement-Team und bist verantwortlich für das Spezifikations-, Audit- und Deklarationswesen sowie die Hygiene. Dies beinhaltet auch die Verantwortung für die Zertifizierung gemäss dem Lebensmittelsicherheitsstandards BRC sowie ISO9001 und verschiedener Labels. Du bearbeitest Food-Safety-Projekte und Fragestellungen rund um die Allergene. Weiter gehört die Bearbeitung von Fragen betreffend Lebensmittelrecht sowie von Kundenanforderungen und Kundenanfragen zum Aufgabenbereich.
Unsere Erwartungen
Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Lebensmittelingenieur (FH oder ETH) und bringst Erfahrung im Qualitätsmanagement der Lebensmittelbranche mit. Das Lebensmittelrecht der Schweiz und idealerweise auch der EU kennst Du bereits. Auch mit Lebensmittelsicherheitsstandards hast Du Dich bereits auseinandergesetzt. Ausserdem kannst Du Dich fliessend in Deutsch und Englisch in Wort und Schrift verständigen und bist belastbar, offen und kommunikativ. Teamfähigkeit und ein hohes Verantwortungsbewusstsein, sowie selbständiges und zuverlässiges Arbeiten sind für Dich eine Selbstverständlichkeit.
Falls Du Dich für diese vielseitige und anspruchsvolle Stelle interessierst und die entsprechenden Voraussetzungen mitbringst, würden wir Dich gerne kennen lernen und Dir unsere Firma, die Aufgabe und das Team persönlich vorstellen.
Für vorgängige Auskünfte wendest Du Dich direkt an David Oberholzer, Leiter Qualitätssicherung (Telefon: 031 950 14 17) Deine Bewerbungsunterlagen sendest du an: Karin Lütolf, Personalverantwortliche.
In unserer Abteilung Qualitätssicherung nehmen wir eine Vielzahl an kundenorientierten Dienstleistungsfunktionen für externe Kunden sowie für unsere internen Kunden in der HACO AG und NARIDA AG wahr.
Zur Unterstützung des Teams suchen wir Dich als:
MitarbeiterIn Qualitätsmanagement 80-100% (m/w/d)
Der Aufgabenbereich umfasst:
- Mitarbeit in Projekten für Neuentwicklungen und Rezepturänderungen, vom Kick-off bis zur Erstproduktion
- Verantwortung für alle lebensmittelrechtlichen Aufgaben für vielfältige Produktgruppen (Bouillon,Suppen, Saucen, Fertiggerichte, Kaffee, Würze und Snacks)
- Erstellen von Deklarationen nach Kunden-, sowie marktspezifischen Gesetzesvorgaben, (CH, EU, USA, CAN)
- Prüfung und Pflege von Rohstoffspezifikationen
- Mitarbeit im Allergenmanagement und Verantwortung für die Allergenlabel
- Durchführung von internen Audits sowie Hygieneinspektionen
- Vertretung des Qualitätsmanagements in bereichsübergreifenden Projekten
Unsere Erwartungen:
- abgeschlossenes Studium als LebensmitteltechnologIn (FH oder ETH) oder vergleichbar
- erste Erfahrung in der Lebensmittelindustrie im Qualitätsmanagement oder Lebensmittelrecht von Vorteil
- offen kommunikative Persönlichkeit die gerne Verantwortung übernimmt
- Initiativ, flexibel, engagiert mit vernetzter und praxisorientierter Denkweise
- selbständige, pflichtbewusste und exakte Arbeitsweise
- gute Englisch-Kenntnisse in Wort und Schrift
Das erwartet Dich:
- junges dynamisches Team
- spannende Herausforderungen
- flexible Arbeitsbedingungen
- und vieles mehr!
Interessierst Du dich für diese vielseitige Stelle und bringst die entsprechenden Voraussetzungen mit? Dann würden wir Dich gerne kennenlernen!
Für vorgängige Auskünfte wende Dich direkt an David Oberholzer, Leiter Qualitätssicherung (Telefon: 031 950 14 17). Die kompletten Bewerbungsunterlagen sendest Du bitte an: Karin Lütolf, Personalverantwortliche.
Lust auf «en guete Job»? Im Sorell Hotel Krone in Winterthur suchen wir Verstärkung in der Küche!
Die Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit 16 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Basel, Winterthur, Bern, Rapperswil, Schaffhausen, St. Gallen und Bad Ragaz. Das komplett renovierte 3-Sterne-Superior Sorell Hotel Krone mit seinen 39 Zimmern und einem Bankett- und Seminarraum für bis zu 80 Personen befindet sich in der Altstadt von Winterthur. Das Hotel ist nur wenige Schritte vom Hauptbahnhof entfernt. Das Wirtshaus zur Krone, die Terrasse sowie die Lounge sind nicht nur für Hotelgäste, sondern auch für Gäste aus der Stadt ein beliebter Treffpunkt.
Dein Wirkungsbereich:
- Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
- Kalkulation, Umsetzung sowie Rezeptierung mittels des Warenbewirtschaftungssystems «Necta»
- Erstellung und Umsetzung einer innovativen Angebotsplanung inkl. Produktion der Speisen
- Analysierung der Kunden- und Gästebedürfnisse sowie Einschätzung relevanter Trends
- Koordination der Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur (Food und Non Food)
- Erledigung administrativer Aufgaben (Menüpläne schreiben, Daily Cost Control, E-Mails etc.
- Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der 4-köpfigen Küchen-Crew
- Sicherstellung und Umsetzung der «Sorell Standards» (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)
Du arbeitest an fünf Tagen von Montag bis Samstag mit Zimmerstunde von 09.00 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis 22.00 Uhr oder von 14.00 bis 22.00 Uhr.
Deine Stärken:
- Mehrjährige Erfahrung als Sous-Chef:in, erste Erfahrung als Küchenchef:in ist ein Plus
- Begeisterter «Foodie» mit Erfahrung im à la Carte Bereich
- Führungsstark
- Feuer und Flamme für eine gutbürgerliche Küche
- Agiles und innovatives Mindset (Motivator, Mentor)
- Aktiv mitgestaltendes Vorbild mit Hands-on Mentalität
- Ausbildung als Koch EFZ und Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
- IT-Kenntnisse und gute Kenntnisse in Warenbewirtschaftungssystemen
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Spannende Aufgaben mit viel Freiraum für Ideen und Kreativität
- Familiäres Team
- Attraktive Arbeitszeiten mit zwei Wochen Betriebsferien über Weihnachten / Neujahr
- Entwicklungsspielraum innerhalb der ZFV-Unternehmungen
- Unterstützung für deine Weiterbildung
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.
Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
Marktgasse 49
8400 Winterthur