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Qualitätsmitarbeiter/in

Qualitätsmitarbeiter/in – Lebensmittelbereich

📍 Wallisellen / Zürich Stadt | Vollzeit (100%) | Sofortiger Eintritt

Hast du eine Ausbildung in Lebensmittelwissenschaften oder Agronomie, oder Erfahrung in der Gastronomie oder Lebensmittelindustrie? Sprichst du fliessend Italienisch und Deutsch und möchtest du aktiv zur Lebensmittelqualität und -sicherheit beitragen?
Dann könntest du die Person sein, die wir suchen!

Über uns

Wir sind ein dynamisches Unternehmen, das im Handel mit Obst und Gemüse, Teigwaren, Konserven und vielem mehr tätig ist. Wir arbeiten mit grossen und kleinen Händlern zusammen und betreiben ein Netz von Restaurants im Zentrum von Zürich. Zur Verstärkung unseres Qualitätsteams suchen wir eine neue motivierte und präzise Kraft.

Ihre Aufgaben

Bereich Handel:

  • Kontrolle der Verpackungen und Etiketten bei den Lieferanten gemäss den Kundenanforderungen
  • Prüfen der Konformität der Produkte nach den geltenden Gesetzen
  • Bearbeitung von Kundenbewertungen
  • Teilnahme an Projekten zur kontinuierlichen Prozessverbesserung
  • Unterstützung bei der Überprüfung von Lieferantenzertifikaten
  • Unterstützung bei der Bearbeitung von Kundenreklamationen
  • Unterstützung bei internen und externen Audit

Bereich Gastronomie:

  • Koordinierung von Projekten zur Lebensmittelsicherheit in den Restaurants der Buonvicini-Gruppe
  • Beratung der Abteilungsleiter in Hygienefragen
  • Organisation von internen Schulungen und Inspektionen
  • Verantwortung für Produktaudits

Ihr Profil

  • Bachelor- oder Masterabschluss in Lebensmittelwissenschaft/Agrarwissenschaft oder Lebensmitteltechnologie oder mehrjährige Erfahrung (mind. 3 Jahre) in der Gastronomie oder Lebensmittelindustrie mit Schwerpunkt Hygiene und Sicherheit
  • Sehr gute Kenntnisse der italienischen und deutschen Sprache (mindestens Niveau B2)
  • Genauigkeit, Methodik und Verantwortungsbewusstsein
  • Proaktiver, innovativer und verbesserungsorientierter Geist
  • Selbstständigkeit, Motivation und Organisationstalent

Was wir Dir bieten

  • Ein junges, motiviertes und aufgeschlossenes Team
  • Familiäres Arbeitsumfeld
  • Gute Arbeitsbedingungen
  • Modernes Büro in Gehdistanz zum Bahnhof Wallisellen

Interessiert?

Sende uns deine Bewerbung oder schreibe uns für weitere Informationen:
📧 laura.salvioni@buonvicini.ch
Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

Juristischer Mitarbeiter / Juristische Mitarbeiterin Lebensmittelrecht

Bern / 60 – 100% / per sofort oder nach Vereinbarung

FOOD LEX betreut Klienten aus den Wirtschaftsbereichen Lebensmittel und Konsumgüter im In- und Ausland. Wir führen mit unserem Team zudem die Geschäfte von mehreren schweizerischen Industrieverbänden.

Hast Du Lust, Teil einer lebhaften Kanzlei zu werden und Dich mit lebensmittelrechtlichen Fragen aus der Schweiz und der EU zu beschäftigen? Möchtest du Dein Fachwissen auch in der Verbandsarbeit einbringen?

Dann suchen wir Dich!

Das kannst Du bei uns bewirken: 

  • Beratung zu lebensmittelrechtlichen Fragestellungen und angrenzenden Gebieten (Verwal-tungsrecht, Zollrecht, Produktesicherheit, Chemikalien, kosmetische Mittel)
  • in Geschäftsstellen von mehreren Industrieverbänden mitarbeiten (Verbandsführung, Vernetzen)
  • Vorträge und Schulungen halten, Newsletterverfassen
  • rechtliche, aber auch politische und wirtschaftliche Entwicklungen auf nationaler und internationaler Ebene analysieren und monitoren

Das bringst Du mit:

  • ein abgeschlossenes Studium der Rechtswissenschaften, vorzugsweise mit CH-Anwaltspatent oder eine äquivalente Ausbildung im Lebensmittelbereich, wie MAS Lebensmittelwissenschaften und Ernährung oder MAS Excellence in Food
  • Erfahrung im Lebensmittelrecht in der Schweiz oder in der EU
  • Freude an der Zusammenarbeit und Kommunikation mit verschiedenen Partnern und Stakeholdern
  • selbständige, exakte und effiziente Arbeitsweise, Organisationstalent sowie Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • exzellente Deutsch- sowie gute Englisch- und Französischkenntnisse

Dich erwartet ein junges und motiviertes Team.

Bewirb Dich rasch und unkompliziert bei Dr. Karola Krell Zbinden per E-Mail an finanzen@foodlex.ch.

Leiter*in Produktion Fleisch 80% – 100%

per sofort oder nach Vereinbarung Festanstellung (unbefristet)

Bist du bereit, die Zukunft der Fleischproduktion aktiv weiter zu gestalten und dabei höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten? Am Geschäftssitz in Dierikon suchen wir eine dynamische und erfahrene Führungspersönlichkeit, die unsere Produktion mit Innovationskraft und Leidenschaft leitet.

Was du bewegst

  • Führung des Bereichs Produktion Fleisch
  • Betreuung und Förderung von 7 direkt unterstellen und rund 100 indirekt unterstellten Mitarbeitenden
  • Erstellung von Budgets und Überwachung der Kosten
  • Optimierung von Arbeitsabläufen und Planung von neuen Maschinen sowie Einrichtungen
  • Sicherstellung der Betriebs- und Produkthygiene und Einhaltung gesetzlicher Vorschriften

Was du mitbringst

  • Abgeschlossenes Studium (Uni/ETH, FH, HF) im Bereich Lebensmitteltechnologie oder Ausbildung als Metzger*in mit Meisterpüfung und betriebswirtschaftlicher Weiterbildung
  • Berufserfahrung in einer Führungsfunktion und vorzugsweise in der Fleischbranche
  • Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
  • Gute und offene Kommunikationsfähigkeit
  • Durchsetzungsvermögen und Verhandlungsgeschick
  • Kalkulatorische Fähigkeiten
  • Teamorientierte und flexible Persönlichkeit
  • Interesse an digitalen Innovationen und technologischem Fortschritt

Was wir dir bieten

  • Gesund arbeiten – Profitiere von unserem betrieblichen Gesundheitsmanagement und attraktiven Versicherungsvergünstigungen
  • Moderne Infrastruktur – Unsere Einrichtungen sind modern ausgestattet, um optimale Arbeitsbedingungen zu gewährleisten
  • Teil der Migros-Gruppe – Als Teil der Migros-Gruppe profitierst du von stabilen Strukturen, vielfältigen Karrieremöglichkeiten und attraktiven Benefits
  • Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub – Profitiere von 18 Wochen Mutterschafts- und 4 Wochen Vaterschaftsurlaub zu vollem Nettolohn mit flexiblen Bedingungen
  • Mobilität – Ermässigungen auf das Angebot von Mobility Car Sharing, Migrol Private Card und Fahrzeugmiete von betriebseigenen Fahrzeugen
  • Handy-Abo – Mitarbeitende erhalten stark vergünstigte Konditionen für das private Handy-Abo inkl. Familie und Freunde
  • Berufliche Vorsorge – Die Migros-Pensionskasse bietet attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgebendenbeteiligung
  • Sozialleistungen – Die Migros bietet attraktive Anstellungsbedingungen mit sehr guten Sozialleistungen
  • Verpflegung – Geniesse preiswerte Mitarbeitenden-Menüs in unserem Personalrestaurant ‚timeout‘ in Dierikon
  • Cumulus-Punkte – Du sammelst zusätzliche Cumulus-Punkte im Bereich Food und Non Food
  • Migros Bank – Die Migros Bank gewährt dir Vorzugszinsen, kostenlose Kontoführung sowie vergünstigte Hypotheken
  • Ferien – Mit mindestens 5 Wochen Ferien hast du Zeit, dich zu erholen und neue Energie zu tanken
  • Klubschule Migros – Wir beteiligen uns jährlich an Klubschul-Kursen bis zu max. CHF 1000.- (bei 100%-Pensum)
  • Freizeit- und Kulturangebote – Wir bieten diverse Rabatte und Freikarten im Bereich Freizeit und Kultur an
  • Sport- und Fitnessangebote – Bei uns erhältst du vergünstigte Fitness-Abonnemente im Activ Fitness und Migros-Fitnesspark
  • Gezielte Förderung – Gemeinsam fördern wir deine individuelle berufliche Laufbahn und helfen dir, deine Stärken auszubauen
  • Individuelle Weiterbildung – Bei berufsrelevanten Weiterbildungen beteiligen wir uns zu mind. 50% an den Kurskosten und zu 1/3 an der Kurszeit
  • Du-Kultur – Mit der Du-Kultur fördern wir Nähe sowie Teamgeist und schaffen eine offene Arbeitsatmosphäre
  • Sozial- und Personalberatung – Mit unserer internen Sozial- und Personalberatung hast du jederzeit Zugang zu professioneller Unterstützung und Beratung

Bewerbung & Kontakt

Philipp Lustenberger
Leiter HR Gewinnung & Betreuung

Fachmitarbeiter*in Bananenreiferei 80% – 100%

per sofort oder nach Vereinbarung Festanstellung (unbefristet)

Ein M besser – so sind unsere Bananen. Bist du interessiert an den verschiedenen Reifegraden von Bananen, hast Erfahrung in der Produktion oder Logistik im Bereich Lebensmittel und suchst ein engagiertes Team? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Was du bewegst

  • Mitverantwortung für die Überwachung und Steuerung der Reifung von jährlich 22’000 t Bananen
  • Mitarbeit beim ganzen Produktionsprozess, maschinelle und manuelle Kommissionierung
  • Administrative Arbeiten für die Produktionsplanung, die Qualitätskontrolle sowie die eigene Arbeitsplanung
  • Aktive Kommunikation mit verschiedenen internen Abteilungen

Was du mitbringst

Was wir dir bieten

  • Gesund arbeiten – Profitiere von unserem betrieblichen Gesundheitsmanagement und attraktiven Versicherungsvergünstigungen
  • Moderne Infrastruktur – Unsere Einrichtungen sind modern ausgestattet, um optimale Arbeitsbedingungen zu gewährleisten
  • Teil der Migros-Gruppe – Als Teil der Migros-Gruppe profitierst du von stabilen Strukturen, vielfältigen Karrieremöglichkeiten und attraktiven Benefits
  • Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub – Profitiere von 18 Wochen Mutterschafts- und 4 Wochen Vaterschaftsurlaub zu vollem Nettolohn mit flexiblen Bedingungen
  • Mobilität – Ermässigungen auf das Angebot von Mobility Car Sharing, Migrol Private Card und Fahrzeugmiete von betriebseigenen Fahrzeugen
  • Handy-Abo – Mitarbeitende erhalten stark vergünstigte Konditionen für das private Handy-Abo inkl. Familie und Freunde
  • Berufliche Vorsorge – Die Migros-Pensionskasse bietet attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgebendenbeteiligung
  • Sozialleistungen – Die Migros bietet attraktive Anstellungsbedingungen mit sehr guten Sozialleistungen
  • Verpflegung – Geniesse preiswerte Mitarbeitenden-Menüs in unserem Personalrestaurant ‚timeout‘ in Dierikon
  • Cumulus-Punkte – Du sammelst zusätzliche Cumulus-Punkte im Bereich Food und Non Food
  • Migros Bank – Die Migros Bank gewährt dir Vorzugszinsen, kostenlose Kontoführung sowie vergünstigte Hypotheken
  • Ferien – Mit mindestens 5 Wochen Ferien hast du Zeit, dich zu erholen und neue Energie zu tanken
  • Klubschule Migros – Wir beteiligen uns jährlich an Klubschul-Kursen bis zu max. CHF 1000.- (bei 100%-Pensum)
  • Freizeit- und Kulturangebote – Wir bieten diverse Rabatte und Freikarten im Bereich Freizeit und Kultur an
  • Sport- und Fitnessangebote – Bei uns erhältst du vergünstigte Fitness-Abonnemente im Activ Fitness und Migros-Fitnesspark
  • Gezielte Förderung – Gemeinsam fördern wir deine individuelle berufliche Laufbahn und helfen dir, deine Stärken auszubauen
  • Individuelle Weiterbildung – Bei berufsrelevanten Weiterbildungen beteiligen wir uns zu mind. 50% an den Kurskosten und zu 1/3 an der Kurszeit
  • Du-Kultur – Mit der Du-Kultur fördern wir Nähe sowie Teamgeist und schaffen eine offene Arbeitsatmosphäre
  • Sozial- und Personalberatung – Mit unserer internen Sozial- und Personalberatung hast du jederzeit Zugang zu professioneller Unterstützung und Beratung

Bewerbung & Kontakt

Franziska Rohrer
HR Beraterin

Lebensmitteltechnolog*in, 80 – 100%

Seit über 30 Jahren stellt Fredag in Root im Kanton Luzern hochqualitative Convenience-Produkte her: Geflügel, Fleisch und Seafood sowie vegetarische, vegane Spezialitäten und Fleischersatz-Produkte bilden das Herzstück unseres Sortiments. Mit positivem Teamspirit, Innovationskraft und viel Passion erreichen wir bei Fredag gemeinsam mit allen rund 210 Mitarbeitenden Grosses. Schreiben Sie mit uns die Erfolgsgeschichte der Fredag weiter! Fredag ist ein Unternehmen der Schweizer Food & Beverage Gruppe ORIOR.

Für unser motiviertes Team suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n

Lebensmitteltechnolog*in, 100%

Entwicklung & Rezepturoptimierung

Du liebst Lebensmittel und hast ein Gespür für das Zusammenspiel von Qualität, Effizienz und Innovation? Dann bist du bei uns genau richtig! Zur Verstärkung unseres Entwicklungsteams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für Rezepturen, die nicht nur schmecken, sondern auch moderne Anforderungen erfüllen.

Hauptaufgaben

  • Analyse und Optimierung bestehender Rezepturen im Hinblick auf Geschmack, Effizienz und Rohstoffeinsatz
  • Vereinheitlichung von ähnlichen Rezepturen zur Reduktion der Komplexität in Einkauf und Produktion
  • Identifikation und Auslistung von Rohstoffen mit geringer Relevanz (Low-Runner)
  • Überarbeitung älterer Produkte mit Fokus auf Clean Label und verkürzte Zutatenlisten
  • Zusammenarbeit mit Einkauf, Verkauf, Produktion und QS zur reibungslosen Umsetzung deiner Entwicklungen
  • Pflege und Dokumentation aller Rezepturen in unseren Systemen

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Lebensmitteltechnologe/in HF oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Erfahrung in der Produktentwicklung oder im Bereich Rezepturoptimierung – idealerweise in einem lebensmittelproduzierenden Betrieb
  • Strukturierte, lösungsorientierte Denkweise mit hohem Qualitätsbewusstsein
  • Interesse an aktuellen Ernährungstrends wie Clean Label, Nachhaltigkeit und Effizienz
  • Freude an teamübergreifender Zusammenarbeit und der Optimierung bestehender Prozesse
  • Selbständigkeit, Eigeninitiative und eine Portion Begeisterung für gute Lebensmittel

Das erwartet dich bei uns

  • Eine offene, wertschätzende Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien
  • Viel Gestaltungsspielraum für deine Ideen und ein Umfeld, das Innovationen fördert
  • Kurze Entscheidungswege und ein dynamisches Team, das sich gegenseitig unterstützt
  • Moderne Infrastruktur, flexible Arbeitszeiten und attraktive Sozialleistungen
  • Die Möglichkeit, echte Veränderungen in einem zukunftsorientierten Unternehmen mitzugestalten

Bereit, mit uns an der Zukunft guter Lebensmittel zu arbeiten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Bei Fragen steht Herr Jonathan Dietler, HR Business Partner, per E-Mail unter hr@fredag.ch gerne zur Verfügung.

Praktikant Qualitätssicherung Convenience und Drinks (m/w/d) 100%

Bist du eine vielseitig interessierte Person und möchtest nach deiner Ausbildung in der Lebensmitteltechnologie erste Berufserfahrung sammeln? Wir bieten dir ein breites Tätigkeitsfeld in Labor, Umweltmonitoring, Prozesssicherheit und Projekten.

Was du bewegst

  • Unterstützung der Abteilung Qualitätssicherung im Tagesgeschäft und in Kleinprojekten.
  • Durchführung, Erweiterung und Umweltmonitoring Listerien.
  • Unterstützung der Labore im Tagesgeschäft (Durchführung der Endprodukt- und Wareneingangskontrollen, sensorisch, analytisch, physikalisch, chemisch und mikrobiologisch).
  • Unterstützung der Abteilung Prozesssicherheit im Tagesgeschäft.

Was du mitbringst

  • Bachelor-Studium (Universität, Fachhochschule) in Lebensmitteltechnologie
  • Berufserfahrung von Vorteil (Lebensmittelbranche)
  • Deutsch (sehr gute Kenntnisse), Französisch (von Vorteil), Englisch (von Vorteil)
  • Laborwissen in Theorie und Praxis.
  • Selbständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise.
  • Kommunikationsfähigkeit, Interesse an Neuem.
  • Bereitschaft, dich ein Jahr zu verpflichten.

Was wir dir bieten

  • Verpflegung Leckere Tagesmenus zu günstigen Preisen.

  • Mitarbeiterangebote: Mitarbeiterpunkte Cumulus, Vergünstigte Mobileabos, Höhere Zinssätze Migros Bank, Beiträge Klubschule/Fitness und mehr.

  • Klubschule Migros: Rückerstattung von 70% der Kosten pro Kurs (max. CHF 1’000 pro Kurs).

  • Sport- und Fitnessangebote: Rückerstattung von CHF 200 pro Fitness-Jahresabonnement.

Sensory Panel Leader (m/f/d)

Join us and celebrate the beauty of human experience. Create for happier, healthier lives, with love for nature. Together, with passion and creativity, we deliver food innovations, craft inspired fragrances and develop beauty and wellbeing solutions. There’s much to learn and many to learn from, with more than 16,000 employees around the world to explore ideas and ambitions with. Every day, your talent, your innovative spirit, and your determination will shape our future, making a positive difference on billions of people. Every essence of you enriches our world. We are Givaudan. Human by nature.

As Sensory Panel Leader (m/f/d, 80 – 100%) you will be part of the Sensory Insights Europe team, taking care of sensory projects related to the savoury category. You will lead, reporting and often presenting Sensory Insights related to proactive and reactive projects in Europe. The results of these tests will support Marketing, Sales and Technical teams to create and promote savoury solutions to our customers. You will work with the savoury panel team members, local and regional team members from cross functional teams.

This role is based in Kemptthal and you will report directly to the Sensory Insights Manager

You will:

  • Lead the sensory tests with our expert panel for both our customer projects and our internal improvement plans
  • Lead and conduct expert sensory panel sessions according to Givaudan best practices
  • Collaborate with your local and European team members to coordinate the scheduling of all tests
  • Maintain accurate records of all tasting sessions
  • Identify the right testing methodology and design tests according to the project goals
  • Analyze results, write reports and deliver results to the important partners for discriminative and descriptive sensory studies
  • Maintain the performance and motivation of panelists. Moderate and provide appropriate training for the panel to keep their performance up to the required standards
  • Be involved in the maintenance of our global flavour language
  • Manage our internal panel
  • Lead the other panels in Europe (remote) when needed and work with other panel leaders to improve and align our European panel leading skills
  • Organize Lab tours, Sense-It trainings and presentations about panel activities to our customers and internal stakeholders
  • Contribute to the recruitment and development of your sensory assistant when needed
  • Be an important part of the implementation of new methodologies and other innovations in the sensory team

You have:

  • A social personality that easily connects with colleagues and, a natural networker with a team spirit
  • Like to take on responsibility and able to guide projects and lead groups of people
  • A bachelor or master degree in Sensory, Food Science/technology or related fields
  • 2+ years of panel leading experience or equivalent is a plus
  • Knowledge and interest in sensory techniques
  • Strong analytical skills and statistical knowledge
  • Experience in Compusense and XL-stat is a plus
  • Excellent written & verbal communication skills in English and German

Your benefits in Kemptthal:

  • Excellent opportunities for progressive learning and development
  • Additional paid days off
  • Favorable pension fund contributions
  • Subsidized meals in the Staff restaurant / You benefit from a discounted catering offer (incl. lunch)
  • Sport and leisure club (amenities/showers on site)
  • Discounts at the company shop
  • Free Staff Parking and Bike Badge
  • Subsidized: REKA vouchers and SBB half fare travelcard
  • Worldwide private accident coverage and free choice of hospital
  • Worldwide private accident insurance
  • Additional family/education allowance (if applicable)

#LI-Onsite

At Givaudan, you contribute to delightful taste and scent experiences that touch people’s lives.
You work within an inspiring teamwork culture – where you can thrive, collaborate and learn from other talented and passionate people across disciplines, regions and divisions.
Every essence of you enriches our world.
Givaudan is committed to equal opportunities. Therefore, we welcome applications regardless of cultural and social background, gender, age, religion or sexual identity.
We also have a safe working environment, progressive working conditions and are certified as an equal pay employer.

Flavour Application Technologist (m/f/d)

ROLE DESCRIPTION

Are you an experienced food technologist and ready to join our research and development team as Flavour Application Technologist? Ideally, you will already have experience in flavouring trials for the development of beverages, dairy products, confectionery and bakery products. Working closely with our Head of Department, you will use your knowledge, perseverance and inspiration to professionally evaluate flavour performance and create fine product samples that exceed our customers‘ expectations.

YOUR MISSION

Using your expertise, you will work in close partnership with our R&D department to :

  • Support the completion of application laboratories, ensuring that equipment, ingredients, and processes are properly set up for optimal results.
  • Develop and use advanced application recipes to apply flavours across multiple product categories for sensory evaluation, flavour testing, and preparing samples for customer presentations.
  • Act as the internal technical expert for food applications and provide support for the development of key categories and markets.
  • Formulate, match and evaluate market products, customer targets, and prototype samples.
  • Work closely with the technical project team, leading the application part of projects.
  • Contribute to innovative and exciting concepts for our customers.
  • Keep abreast of market, regulatory and customer trends to support the development of the global portfolio.
  • Monitor and maintain product quality and stability.
  • Conduct internal sensory evaluations in close collaboration with Sensory Science and the flavour development team.
  • Support internal workshops and trainings on applications within our segments (additives, ingredients, best practices and more).
  • Maintain a safe, clean, and organized laboratory working environment and processes.

MINIMUM QUALIFICATIONS

  • Degree in food technology (e.g. confectioner, chef or equivalent) with over 5 years of professional experience working in development for the food & beverage industry.
  • Degree in flavour chemistry, food science or a related field with over 2 years of professional experience working in development for the flavour or food industry.
  • Strong knowledge and understanding of ingredient functionality, food technology and food processing.
  • Sensory tasting skills.
  • Knowledge of organizational and laboratory practices to ensure efficient processes.
  • Proficient O365 and computer literate.
  • Fluency in English is necessary, any other language is an asset.

PREFERRED QUALIFICATIONS

  • In-depth knowledge of additives and nutritional optimisation.
  • Routine use of ERP tools, e.g. recipe management system
  • Project management skills

WHY YOU’LL LOVE WORKING HERE

  • Responsibility from day one in an internationally operating, growing family business with flat hierarchies
  • Annual 360° feedback loops with clear promotion criteria and an individual career path
  • Flexible working hours, from a modern office overlooking Lake Zürich, incl. showers and lockers
  • Regular company events and team activities
  • Free “Halbtax” travelcard, and free language courses
  • Subsidised lunch at the neighbouring cantine, and free drinks and snacks at the office

ABOUT US

At Arethia, we fuse our long-standing reputation with a continual push for progress. A rapidly expanding player in the flavour industry, Arethia specialises in delivering innovative taste solutions and co-creating products that consumers love. For more than 70 years, Arethia has been known for its close collaboration with customers and the highest quality standards. With over 250 employees spread across Germany, Switzerland, Dubai, and Indonesia, we aim to shape the future of flavours with a culture that values agility, transparency, and talent.

Produktentwicklerin / Produktentwickler w/m/d 80 – 100%

Die Ernst Sutter AG mit Hauptsitz in Gossau SG ist ein führendes Unternehmen in der fleischverarbeitenden Industrie, das zur fenaco-Gruppe gehört. Schweizweit beschäftigen wir an fünf Produktionsstandorten und zwei Logistikplattformen rund 1’000 Mitarbeitende. Mit grossem Erfolg vertreiben wir unsere Produkte im Detail- und Grosshandel sowie in Metzgereifachgeschäften. Unsere Traditionsmarken Suttero, Reber und Braumeister stehen für Qualität und Genuss. Als führender Vollsortimentsanbieter zählen wir auf innovative, motivierte und qualifizierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

Ihre Aufgaben

  • Entwicklung neuer Produkte und Umsetzung kundenspezifischer Anforderungen
  • Optimierung bestehender Rezepturen hinsichtlich Qualität und Wirtschaftlichkeit
  • Begleiten von Rezepturumstellungen in der Produktion
  • Begleiten und Freigeben von Null- & Erstproduktionen
  • Koordination der Entwicklungsplanung bis hin zur Serienproduktionsreife
  • Selbstständige Umsetzung und Dokumentation von Entwicklungsprojekten
  • Organisieren, Durchführen und Auswerten von Degustationen
  • Sie nehmen eine Schnittstellenfunktion mit der Produktion und den Abteilungen Qualitätssicherung und Produktmanagement ein

Ihr Profil

  • Ausbildung als Fleischfachfrau*mann
  • Berufserfahrung in der Produktentwicklung oder Produktion von Lebensmitteln
  • Weiterbildung als Fleischtechniker*in, Lebensmitteltechnologe*in HFP, Lebensmittelingenieur*in o.ä. wünschenswert
  • Eigenständige Arbeitsweise, analytisches Denkvermögen, sowie Branchen- & Prozessverständnis
  • Kreativität und Innovationsfreude in der Produktgestaltung
  • Verständnis für Fleischerzeugnisse und Produktionstechnologie
  • Sicherer Umgang mit MS Office und idealerweise Erfahrung mit SAP

Ihre Vorteile

Freuen Sie sich auf eine spannende und abwechslungsreiche Aufgabe in einem breit aufgestellten Team! Sie übernehmen Verantwortung, handeln eigenständig und bringen Ihre organisatorischen Fähigkeiten gezielt ein. Dank unseres vielseitigen Produktsortiments erwartet Sie ein dynamisches Arbeitsumfeld mit zahlreichen Projektmöglichkeiten und stetige Weiterentwicklung. Eine umfassende Einarbeitung in einem kollegialen Umfeld ist selbstverständlich. Ihr Hauptarbeitsort ist Gossau SG, die Produktentwicklung ist jedoch für sämtliche Standorte der Ernst Sutter AG in der Schweiz zuständig.

Ihr Kontakt

Für weitere Auskünfte steht Ihnen Milos Makuljevic, HR Business Partner unter +41 58 476 34 62 gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung unter www.ernstsutter.ch

 

Projektleiter:in F&E Käse und Sensorik

80-100% in Emmen
Referenznummer 18679

Wir verstehen unser Handwerk, sind innovativ und voller Elan. Mit dir zusammen wollen wir neue Emmi Geschichten schreiben.

Das kannst du bewirken

  • Du baust unsere Sensorik-Kompetenz in der Forschung und Entwicklung weiter auf und entwickelst diese weiter.
  • Du erarbeitest und implementierst innovative Produkte, Rezepturen und Technologien.
  • Du planst, führst, dokumentierst und wertest Pilot- und Betriebsversuche aus.
  • Rezepturen, Vorgabedokumente und Stammdaten – du behältst den Überblick und sorgst für klare Dokumentation.
  • Rohstoffspezifikationen bearbeitest du mit Sorgfalt, gibst sie frei und koordinierst Bemusterungen.
  • Mit Produktion, Qualitätsmanagement, Einkauf und Marketing arbeitest du Hand in Hand.

Weshalb dir das gelingt

  • Ein abgeschlossenes Hochschulstudium in einem passenden Bereich (z. B. Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwissenschaften, Ingenieurwissenschaften o.ä.).
  • Idealerweise hast du schon Erfahrung in der Leitung von Projekten.
  • Wenn du Sensorik Wissen mitbringst, ist das ein grosser Pluspunkt.
  • Du bist stark in bereichsübergreifender Zusammenarbeit und umsetzungsorientiert.
  • Auf Deutsch und Englisch kommunizierst du fliessend und hast idealerweise schon mit SAP gearbeitet.

Dein Arbeitsort

Seetalstrasse 200, 6032 Emmen