Wissenschaftliche*n Mitarbeiter*in im Themenbereich Lebensmittelverarbeitung und -qualität (80 – 100%)

Das Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL ist eine der weltweit führenden Forschungseinrichtungen im Bereich Biolandwirtschaft und beschäftigt am Standort Schweiz rund 300
Mitarbeitende. Die Stärken des FiBL sind interdisziplinäre Forschung, gemeinsame Innovationen mit Landwirt*innen und der Lebensmittelbranche sowie ein rascher Wissenstransfer. Die Kompetenz des FiBL Schweiz ist auch über die Landesgrenzen hinaus gefragt. Daher ist es international an zahlreichen
Projekten beteiligt – sowohl in Forschung, Beratung und Weiterbildung als auch in der Entwicklungszusammenarbeit.

Im Departement für Agrar- und Ernährungssysteme suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine*n
qualifizierte*n Wissenschaftliche*n Mitarbeiter*in im Themenbereich

Lebensmittelverarbeitung und -qualität (80 – 100%)

Mit Ihrer Arbeit im Bereich der biologischen Lebensmittelverarbeitung und -qualität leisten Sie einen Beitrag zur Transformation des Ernährungssystems in der Schweiz und im internationalen Kontext. Sie akquirieren und bearbeiten Forschungs- und Beratungsprojekte, die darauf abzielen, Verarbeitungsprozesse hinsichtlich ihrer Auswirkungen auf die Umwelt und Produktqualität zu optimieren, das Lebensmittelrecht von
Bioprodukten weiterzuentwickeln und damit Ernährungssysteme nachhaltiger zu gestalten. Zudem engagieren Sie sich in Weiterbildung von Akteur*innen der biologischen Lebensmittelwirtschaft und stellen einen wirksamen Wissenstransfer sicher. Ziel ist es, diesen Bereich schrittweise aufzubauen und zu stärken.

Was wir erwarten

  • Projektmanagement im Bereich Bio-Lebensmittel (Lebensmittelqualität/Lebensmittelrecht/Lebensmitteltechnologie)
  • Zusammenarbeit mit Behörden (Kanton, BLW, Zertifizierungsstellen) und mit der Lebensmittelindustrie
  • Projektakquise (regional, national und international)
  • Betreuung von 2 bis 3 Junior Scientists
  • Mitgestaltung des Bereichs Lebensmittelverarbeitung am FiBL

Was Sie mitbringen

  • Abgeschlossenes Masterstudium im Bereich Lebensmittelwissenschaften oder vergleichbarer Fachrichtungen
  • Erfahrung in Zusammenarbeit mit Behörden
  • Erfahrung in der Lebensmittelindustrie von Vorteil
  • Erfahrung in der Projektakquise
  • Kenntnisse des Ernährungssystems Schweiz
  • Interesse an biologischem Landbau und biologischer Lebensmittelverarbeitung
  • Ausgezeichnete Deutsch- und gute Englisch- und Französischkenntnisse in Wort und Schrift

Was wir Ihnen bieten

Am FiBL treffen Sie auf eine Arbeitskultur, die geprägt ist von effizientem, unkompliziertem Arbeiten und zahlreichen Mitgestaltungsmöglichkeiten dank flacher Hierarchien. Als weltweit gut vernetztes Forschungsinstitut legen wir grossen Wert auf Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten. Homeoffice-Regelungen, flexible Jahresarbeits-zeiten und mögliche Teilpensen unterstützen eine gute
Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben. Weiter geniessen Mit­arbeitende des FiBL beste Biokost im hauseigenen Restaurant und einen Arbeitsplatz mitten im Grünen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Gerne beantwortet Ihnen Ivraina Brändle, Tel. +41 62 865 04 22, weitere Fragen.

Ihre Bewerbungsunterlagen nehmen wir sehr gerne per Bewerbungsformular bis zum 06.10.2024 entgegen.

Beratung und Bedienung bei Bettio Comestibles

Bettio Comestibles im Seedamm-Center ist das Fachgeschäft für Delikatessen, Früchte & Gemüse, Bio-Produkte, Weine und Spirituosen, mit bedienter Theke für Fisch, Fleisch, Käse und Take-Away. Für die Beratung und Bedienung suchen wir Persönlichkeiten, die sich für gute Lebensmittel begeistern und Erfahrungen im Verkauf oder in der Gastronomie mitbringen

eine(n) Leiter*in Fischtheke 80% – 100%

Alles, was aus dem Süss- und Salzwasser kommt, interessiert Dich. Du liebst Fische und Meeresfrüchte, frisch oder geräuchert und hast den einen oder anderen Kochtipp auf Lager, den Du im Beratungsgespräch gerne weitergibst. Du pflegst und entwickelst das Sortiment im Bereich Fisch und führst ein kleines Team von Mitarbeitenden.

Anstellung ab sofort möglich
Schicke Deine vollständige Bewerbung an post@bettio-comestibles.ch

eine(n) Leiter*in Weine und Spirituosen 80% – 100%

Bettio Comestibles ist bekannt für das grosse Wein- und Spirituosen-Sortiment mit vielen Spezialitäten, die es sonstwo nirgends gibt. Deine Aufgabe ist es, das Sortiment weiter zu entwickeln, dabei kommt es auf Deine Intuition an aber auch auf Zahlen und Auswertungen. Zudem berätst Du gerne die Kundschaft und schenkst auch mal Weine zur Degustation aus.

Anstellung ab sofort möglich
Schicke Deine vollständige Bewerbung an post@bettio-comestibles.ch

eine(n) Mitarbeiter:in Kasse, Beratung Lebensmittel Weine & Spirituosen 50% bis 80%

Deine Präsenz und Freundlichkeit an der Kasse sind unübertroffen, verkaufen und dabei ein paar Worte mit der Kundschaft wechseln, Produkte empfehlen, einkassieren und Einkaufstaschen packen sind Tätigkeiten, die Du gerne machst. Zudem kennst Du Dich mit dem Lebensmittel-Sortiment, sowie mit Weinen und Spirituosen gut aus. Du bist zupackend und kannst Deine Arbeit gut organisieren.

Anstellung ab sofort möglich
Schicke Deine vollständige Bewerbung an post@bettio-comestibles.ch

eine(n) Mitarbeiter:in Fleisch-Theke, Produktion 50% bis 60%

Fleisch und Charcuterie sind Lebensmittel die Du gerne verarbeitest und der Kundschaft empfiehlst. Du bringst Deine Erfahrungen aus Küche oder Metzgerei in diese Arbeit ein und tüftelst auch mal gerne an neuen Rezepten.

Anstellung nach Vereinbarung
Schicke Deine vollständige Bewerbung an post@bettio-comestibles.ch