Purchasing Product Manager Milchprodukte & Eier (w/m)

Steckbrief

Anstellungsart: Festanstellung 100%
Fachrichtung: Category Management/Beschaffung
Arbeitsort: Basel
Stellenantritt: per 01.07.2019 oder nach Vereinbarung

Aufgaben

  • Verantwortung für das dynamische Sortiment   Milch/Rahm/Butter/Eier/Milchmischgetränke von der Beschaffung bis an den Point of Sale
  • Festlegung und Antizipieren von Trends, Innovationen und kundenrelevanten Themen auf Basis von Sortimentsanalysen, CRM-Daten oder Marktbeobachtung
  • Darauf basierend Erstellung von Vorschlägen zu Sortiments- und Layoutänderungen sowie deren Umsetzung (aktive Sortimentsbewirtschaftung)
  • Festlegung von Regalpreisen sowie Planung und Umsetzung von Promotionen in Absprache mit dem Category Manager
  • Entwicklung und Umsetzung von markt- und markenstrategiekonformen Eigenmarkenprodukten in enger Abstimmung mit den Lieferanten  (Produkt- und Verpackungsentwicklung, Qualitätsmanagement, Verhandlung, Preissetzung etc.)
  • Erstellung von langfristigen Geschäftsplänen zur Entwicklung des entsprechenden Bereiches
  • Entwicklung und Pflege von Lieferantenbeziehungen um beste Konditionen zu erreichen und Durchführung von unterjährigen Abstimmungen bzgl. Sortimentsänderungen, Promotionen, und Konditionen
  • Durchführung von jährlichen Konditionenverhandlungen
  • Abwicklung von operativen Beschaffungsaufgaben bei den zugewiesenen Lieferanten (Ordermanagement, Beschaffungs-Controlling etc.)
  • Ergebnisorientiertes Führen von 2 Mitarbeitenden und Weiterentwicklung des Teams

Anforderungen

  • Abgeschlossenes Studium (Uni, FH) mit Schwerpunkt Marketing/Lebensmittel oder vergleichbare Ausbildung
  • Einige Jahre Berufserfahrung im Bereich Einkauf, Marketing oder Key Accounting
  • Kenntnisse im Detailhandel Schweiz und in den Warengruppen von Vorteil
  • Sehr gute PC-Anwenderkenntnisse in MS Office (insbesondere Excel) und SAP R/3
  • Analytische, verhandlungsstarke und belastbare Person
  • Selbstständige und kommunikative Persönlichkeit mit ausgeprägtem Durchsetzungsvermögen und hoher Sozialkompetenz (Teamplayer)
  • Ausgeprägtes kulinarisches Flair und Interesse für den Bereich Milch/Rahm/Butter/Eier/Milchmischgetränke
  • Hohes Mass an Eigeninitiative („drive“) und Verantwortungsbewusstsein

Kontakt

Kathrin Liechti, HR Marketing

Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung.

Sourcing Manager Food & Beverage (m/w)

Für unseren Bereich Supply Chain Management suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung wir eine selbstständige und proaktive Persönlichkeit als

Sourcing Manager Food & Beverage (m/w)

Main Duties and Responsibilities:

  • Ausarbeiten und Durchführen von Ausschreibungen unter Berücksichtigung der Lieferantenstrategie der definierten Warengruppen
  • Sicherstellung einer reibungslosen und termingerechten Versorgung für den Einkauf der Gate Gourmet
  • Erarbeiten und Umsetzen von Prozesskosteneinsparungen sowie Make-or-Buy Analysen
  • Systematisches Beobachten der nationalen und internationalen Beschaffungsmärkte (Supply Chain Produkte, Technologien, Lieferanten)
  • Pflege der Lieferantenbeziehungen zwecks kontinuierlicher Steigerung der Lieferleistung sowie Generierung von Produkt- und Prozessinnovationsideen
  • Aktive Mitarbeit bei der Produkt- und Serviceentwicklung für unsere Kunden

Qualifications:

  • Kaufmännische Grundausbildung
  • Abschluss als eidg. dipl. Einkaufsfachmann oder gleichwertige Weiterbildung
  • Ausgezeichnete Deutschkenntnisse, sowie sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift, Französischkenntnisse von Vorteil
  • Gute IT Anwenderkenntnisse (SAP/MS-Office / ERP Systeme)
  • Mehrjährige Berufserfahrung im Lebensmitteleinkauf, vorzugsweise im Airline Catering oder in der Systemgastronomie
  • Selbständige Arbeitsweise gepaart mit hoher Eigenmotivation
  • Verhandlungsgeschick und starke Kundenorientierung
  • Strategische Denkweise, konzeptionelle und pragmatische Vorgehensweise
  • Ausgeprägtes Durchsetzungsvermögen, Belastbarkeit und hohes Verantwortungsbewusstsein

Gate Gourmet gehört zu den führenden Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten und betreibt über 128 Verpflegungsbetriebe in 28 Ländern auf 6 Kontinenten. Gate Gourmet Switzerland GmbH umfasst die Standorte Zürich und Genf. Die Unit in Zürich ist der Homebase Caterer von Swiss International Air Lines und zählt zu den grössten Betrieben von Gate Gourmet. Täglich werden bis zu 200 Flüge von verschiedenen Airlines abgefertigt. Zudem beliefern wir auch Privatjets und richten uns ganz nach den Wünschen unserer Kunden.

Wir bieten zahlreiche spannende Karrieremöglichkeiten in einem multikulturellen Umfeld, in dem Talente erkannt und gefördert werden. Durch das Airline Business befinden wir uns in einem temporeichen Umfeld, so dass kein Tag wie der andere ist, denn jeder Tag bietet neue Möglichkeiten und spannende Herausforderungen.

Als Sourcing Manager (m/w) erwartet Sie eine spannende und herausfordernde Aufgabe mit viel Raum für Selbständigkeit und Gestaltung. Sind sie an dieser interessanten Drehscheibenfunktion in einem dynamischen und multikulturellen Umfeld interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an job@gategroup.com.

Mit Ihrer Bewerbung stimmen Sie zu, dass Ihre persönlichen Daten für den Bewerbungsprozess bei uns intern verwendet werden dürfen.

Für diese Stellenbesetzung akzeptieren wir nur Direktbewerbungen.