Wir sind EggField, ein Zürcher Startup im Bereich der alternativen Proteine. Mit unseren pflanzlichen Ei-Alternativen haben wir es uns als Ziel gesetzt, die Lebensmittelindustrie nachhaltig zu revolutionieren. Unsere natürlichen Produkte eignen sich als Zutat für eine Vielzahl von Lebensmitteln, in denen Hühner-Eier vor allem wegen ihrer funktionellen Eigenschaften eingesetzt werden. Zum Beispiel in Teigwaren, Backwaren, Desserts, Saucen, aber auch in Cocktails und vielem mehr. Wir helfen so unseren Kunden bei der Umstellung von tierischen Zutaten auf klimafreundliche, pflanzliche Zutaten – und das immer mit 100% Geschmack und Qualität!

Mit Stellenantritt ab sofort oder nach Vereinbarung bieten wir folgende spannende Herausforderung an, für eine umsetzungsstarke, aufgestellte und motivierte Person mit Erfahrung, die zu uns passt:

Sales & Operations Manager (Sr.), 100%, unbefristet

Als Sales & Operations Manager bei EggField bist du Teil einer kleinen, dynamischen Gruppe von Menschen mit einem grossen Ziel, die motiviert sind, etwas zu verändern.

Hauptaufgaben:

• Du identifizierst und priorisierst relevante Zielkunden und Anwendungsfelder im B2B-Ingredient- Markt (z. B. Backwaren, Desserts, Pasta, Savoury, Ready Meals) basierend auf Markt-, Rohstoff- und Ei-Preis-Entwicklungen.
• Du generierst Leads über gezielte Akquise sowie Marketing- und Vertriebsaktivitäten (Messen, Workshops, Kurse, Pitch-Events, B2B-Mailings) und entwickelst den Akquise-Funnel datenbasiert weiter.
• Du sprichst potenzielle Kund*innen aktiv an und führst sie strukturiert von der Erstansprache in Evaluations- und Testprojekte (Reisetätigkeit ca. 20 %, v. a. CH/DE).
• Du verstehst die technologischen Anforderungen der Kund*innen (Funktionalität, Prozessstabilität, Kosten-in-Use, Skalierbarkeit) und übersetzt diese gemeinsam mit unserer Produkt- und Applikationsentwicklung in Lösungskonzepte.
• Du begleitest Anwendungs- und Entwicklungsprojekte (Trials, Rezepturanpassungen, Scale-ups) und koordinierst die internen Schnittstellen zwischen R&D, Applikationsentwicklung, Produktion und Qualität.- Du entwickelst und verantwortest Preis- und Vertragsmodelle im Ingredient-Kontext (Volumen-& Preisstaffelungen, Kontrakte, langfristige Vereinbarungen).
• Du führst Kundenprojekte End-to-End bis zum Abschluss und entwickelst daraus stabile, langfristige Kundenbeziehungen mit wiederkehrenden Volumen.
• Du betreust und entwickelst bestehende Key Accounts weiter und identifizierst zusätzliche Anwendungsfelder.
• Du baust strukturierte Key-Account- und Projektpipelines über ein CRM-Tool auf, erstellst belastbare Forecasts und stellst eine verlässliche Umsatz- und Mengenplanung sicher.
• Du stellst als zentrale Schnittstelle sicher, dass Kundenbelieferung, operative Abläufe und administrative Prozesse (z.B. Export) im Tagesgeschäft reibungslos funktionieren.
• Du gestaltest unsere Kultur der Wertschätzung und des Vertrauens aktiv mit und gibst mit uns Gas, um unsere hoch gesteckten Ziele zu erreichen.

Dein Profil

• Gewinnende Persönlichkeit mit ausgeprägter Can-Do-Einstellung und dem Willen, in einem kleinen Team im Verkauf mit Biss, Elan und hohem Engagement einen Unterschied zu machen.
• Berufserfahrung in Bereichen wie Verkauf, Einkauf, Operations oder Key Account Management im Lebensmittel- und/oder Startup-Kontext.
• Sprachen: Deutsch (fliessend), Englisch (verhandlungssicher), Französisch (von Vorteil).
• Freude an Akquise-Tätigkeit und am Umgang mit unterschiedlichsten Anspruchsgruppen.
• Einsatzfreude, Selbstvertrauen und Kompetenz, Entscheidungen in angemessener Geschwindigkeit und mit Umsicht zu treffen.
• Führerausweis Kategorie B (Voraussetzung)

Benefits

• Steile Lernkurve und Verantwortung ab Tag eins
• Abwechslungsreiche Tätigkeit, die ökologisch, ethisch und wirtschaftlich Sinn ergibt
• Eine Kultur der Wertschätzung und ein dynamisches Startup-Umfeld
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten in Richtung Verkaufsleitung (bei Eignung)
• Flexible Arbeitszeiten
• Kostenloses Halbtax
• Brutto-Jahreslohn CHF 80’000 – 93‘000 (je nach Berufserfahrung)
• Arbeitsort direkt beim Bahnhof Illnau (15 min vom Zürcher HB)

Wer wir sind

Wir sind ein motiviertes Team aus Macher*innen mit Erfahrung im Startup-, Industrie- und Forschungsbereich (ZHAW, ETH Zürich), die sich für neue Lösungen in der Lebensmittelindustrie einsetzen. Zusammen Gas zu geben, Wertschätzung und ein gutes Miteinander ist uns wichtig. Neben tollen Rezepten und Produkten, die es immer wieder zu testen und zu probieren gilt, pflegen wir gemeinsame Mittagspausen, die wir bei warmen Temperaturen und Sonne draussen auf unserer Terrasse geniessen.

Haben wir dein Interesse geweckt? Einfach bewerben via Linkedin oder E-Mail an jobs@eggfield.com