Restaurant Manager Systemgastronomie

Wir machen Pizza zu einer gesunden, frischen und rein natürlichen Option im täglichen Ernährungsdschungel, die Spass macht und die sich jeder leisten kann.

Restaurant Manager Systemgastronomie (m/w), Zürich Stadt

Deine Aufgaben

  • Verantwortung für Gesamtwirtschaftlichkeit des Betriebs
  • Rekrutierung, Führung, Schulung, Einarbeitung und Entwicklung der Mitarbeitenden
  • Unterstützende Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
  • Sicherstellung der Kundenzufriedenheit
  • Gewährleistung der Einhaltung von Lebensmittelsicherheit, Qualitätsvorgaben und Betriebsstandards
  • Administrative Arbeiten wie Dienstpläne schreiben und Lieferanten führen
  • Strukturen schaffen, um Operations effizienter zu gestalten

Dein Profil

  • Führungserfahrung in der Gastronomie oder Systemgastronomie und vorzugsweise einen Hotelfachschulabschluss
  • Sprachliches Können in Deutsch und Englisch
  • Stark ausgeprägter Servicegedanke sowie ein hohes Mass an Selbständigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
  • Motivation, an allen operativen Schritten mitzuarbeiten sowie Freude und Passion für healthy Food
  • Erfahrung in administrativen Arbeiten (Excel und Word), Zahlenverständnis, komplexes Denkvermögen und Verhandlungsgeschick
  • Teamgeist und die Fähigkeit, nicht nur dich zu motivieren, sondern auch dein Team zu Höchstleistungen anzuspornen
  • Begeisterung für healthy Food und das Konzept STRIPPED PIZZA

Interessiert? Wir freuen uns auf deine Bewerbung über Join.com!

ProduktentwicklerIn 100%

ProduktentwicklerIn 100%

Wir sind ein Startup, welches innovative und frische Babynahrung produziert und vermarktet. Wir sind im November 2017 gestartet und seit dem rasant gewachsen. Wir bieten dir nun die Möglichkeit, früh einzusteigen und einen nachhaltigen Impact zu haben. Du trägst von Anfang an viel Verantwortung und wirst dich in unserem Startup voll entfalten können.

Das erwartet dich bei uns

Wir bei yamo revolutionieren wie Babybrei produziert und vermarktet wird. Als Innovationsleader im Babynahrungsmarkt suchen wir nach eigenständigen und hochmotivierten KollegInnen in allen Aufgabengebieten. Als ProduktentwicklerIn bist Du für die Sicherstellung des besten Geschmacks der yamo-Breie zuständig. Ob die Babybrei-Revolution gelingt, wird zu einem grossen Teil von dir abhängen!

Du wirst folgende Aufgaben wahrnehmen:

  • Produktweiterentwicklung aktueller Produkte
  • Entwicklung neuer Produkte
  • Sicherstellung der Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen
  • Degustationen mit Kunden

Das erwarten wir von dir

  • Abgeschlossenes Studium in Lebensmittelwissenschaften oder abgeschlossene Berufsfachschule Lebensmitteltechnologie
  • 2 – 3 Jahre Arbeitserfahrung, inkl. Erfahrung im Bereich Produktentwicklung und Produktlaunch von A bis Z
  • Sehr starke Kommunikations-, Problemlöse- und Projektmanagementfähigkeiten
  • Absolute Identifikation mit der Marke yamo und der Mission, Baby- und Kindernahrung zu revolutionieren
  • Hohe Affinität zu einer Startup-Umgebung, unternehmerischem Handeln und Leistungsbereitschaft
  • Liebe zum Detail, Kreativität und ein Kopf voller Ideen
  • Bonuspunkte für: Erfahrung im Bereich Babynahrung, ob beruflich oder privat

Das kannst Du von uns erwarten

  • Wir sind offen und ehrlich, Feedback wird bei uns gross geschrieben
  • Wir sind sehr ambitioniert, bei uns läuft etwas
  • Wir wollen, dass Du etwas lernst und dir eine Umgebung bieten, die dich weiterbringt
  • Wir wollen, dass Du dich entfalten kannst. Du hast einen grossen Gestaltungsfreiraum
  • BYOD
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Regelmässige Lunch and Learns
  • APYs (Awesome Perks für Yamostars, inklusive TGIF, Remote Working, Spotify-Abo, und noch weiteres!)
  • Ein moderner Arbeitsplatz in Startup-Atmosphäre

Die Herausforderung spricht dich an? Dann sende deinen CV und einige Zeilen über dich.

yamo is a startup based in Switzerland. We’re on a mission for #FreshFoodForBabies. We are rapidly growing and active in Switzerland, Germany and Austria.

«Klimaschützer über den Gaumen»

Wir haben Zum guten Heinrich gegründet um uns gegen die Lebensmittelverschwendung einzusetzen. So kochen wir aus unförmigen Gemüse oder Überschuss verschiedenste Gerichte und liefern an zukunftsorientierte Kunden per Food-Bike. Das ganze nennen wir “Klimaschutz über den Gaumen”. Dabei sind uns Werte wie Fairness, soziale Landwirtschaft und eine no-Waste Gesellschaft genauso wichtig wie Transparenz und Ehrlichkeit. Du findest das krumme Gemüse faszinierend und siehst den Sinn hinter unserer/deiner Tätigkeit?

Wir sind auf der Suche nach einer starken Gastroperson, welche uns bei der Produktion unterstützt. Dabei geht es darum, unter der Leitung des Küchenchefs in der Gemeinschaftsküche für Lunchbuffets und Caterings zu produzieren. Dank Deiner Unterstützung kann der Küchenchef andere Aufgaben wahrnehmen, somit bist Du oft selbständig am produzieren. Vereinzelt wirst Du uns auch im Cateringbetrieb an Anlässen unterstützen und bei der Auslieferung sowie Buffetaufbau vor Ort behilflich sein.

Koch/Köchin oder Jungkoch/Jungköchin

80-100 % mit Festanstellung in Zürich, Start so bald wie möglich oder nach Absprache

Gefällt Dir selbständiges Arbeiten und fordert Dich heraus? Du arbeitest zügig, selbständig und mit Eigeninitiative? Du bevorzugst Mitdenken und Kreativität statt das Einfache Durchführen von Standardabläufen wie in einem Grossunternehmen?

Deine Hauptaufgaben:

  • Selbständige Produktion von Caterings und Lunchbuffets
  • Selbständiges Durchführen (oder in Begleitung) von Caterings
  • Hygienischer, sorgfältiger und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln
  • Ordnung halten im Waren- und Speiselager

Wir erwarten:

  • Abgeschlossene Lehre als Koch oder mindestens 4 Jahre Berufserfahrung
  • Freude und Faszination am Kochen
  • Effiziente, lernbereite und zuverlässige Persönlichkeit
  • Stilsichere Deutschkenntnisse
  • Führerschein für Auto
  • Selbständigkeit und Eigenständigkeit
  • Bereitschaft alleine zu arbeiten
  • Sicheres und gepflegtes Auftreten vor den Kunden
  • Interesse und Freude am nachhaltigen Lebensstil , guten biologischen Produkten, sowie Reduktion von FoodWaste

Wir bieten:

  • Kleines Team
  • Respektvoller Umgang mit Mensch, Tier und Produkt
  • Offene Ohren, Vertrauen und Ehrlichkeit
  • Spannendes Netzwerk
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Bauer, Kennenlernen vom Demeter Betrieb und Produkt
  • Von Profis lernen

Sind wir ein Match? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen bis Ende März an kontakt@zumgutenheinrich.ch. Wir freuen uns von dir zu hören!

 

GLOBAL HEAD OF SALES – MANAGEMENT GROUP

Join the QualySense journey

QualySense, a young Swiss company, is reinventing the global soft commodity market by pioneering the proprietary QSorter® technology, a sophisticated high-speed single-kernel robot, which measures the compositional and physical quality of each grain and sorts it accordingly. The QSorter is the result of outstanding R&D in the field of sensing, mechatronics, biochemistry, data processing and life science along with world-known partners such as the United States Department of Agriculture, EMPA, Agroscope, and ETH. The QSorter analyzes grains at very high speed by means of Near Infrared spectroscopy and 2D/3D imaging. The company, founded in 2010, has been awarded a number of prestigious prizes. We commit to bringing excellence in nutrition, health and safety to people all over the world and we are looking for talents that can help us achieving our mission. (Video:https://www.youtube.com/watch?v=OF8exqmmsl8).

GLOBAL HEAD OF SALES – MANAGEMENT GROUP

(Job Reference Number: QSCH2019JB288)
Location: Switzerland, Zürich-Glattbrugg Date: February 2019

Challenge description

QualySense is seeking an inspiring and born leader, with proven-experience in larger international sales to build our entire sales organization and international distribution network. The Global Head of Sales will be a key member of the management team, reporting directly to the CEO, and contributor to the overall growth and success of the company. QualySense has a diverse product portfolio with a high level of complexity and specificity in terms of products, projects, and technologies and your position will be responsible for leading the development and implementation of the new sales organization to bring successful new sorting solutions to the marketplace. The ideal candidate possesses an entrepreneurial spirit who sets the overall global sales strategy, executes it in full and leads the sales team to success from the idea stage to the after sales. He understands the needs of a growing corporation as well as customers’ needs and challenges. Excellent people management, negotiation, communication and execution skills are required to develop and document compelling product portfolio and sales strategies that comply with the company long- term vision.

A market competitive salary plus bonus incentives based on performance are part of the job offer.

Major tasks

  • Build a world-class sales organization and generate the “can do” spirit in the team to bring the company sales and marketing strategies across commodities and geographies to the top
  • Lead the team ensuring that clear vision, performance-orientation and motivation are forming the team into clearly positive and effective goals; devote time and energy to the skills and attitude development of the team
  • Demonstrate a collaborative management style that fosters effective team working within a multidisciplinary organization structure; establish a leadership and management approach which is both flexible and appropriate
  • Develop an entrepreneurial and positive mindset within the group that drives to produce new products according to specifications and market needs, with proper project management practices, on time and within budget
  • Develop a lean and effective organizational structure capable of meeting the needs of a fast-growing company and built a customer responsive culture within the teams
  • Developasortingsolutionportfoliostrategywithaspirittotestnewpipelines,screeningideasandprioritizingthem
    to set the international sales goals
  • Interface continuously with all functions of the organization to ensure a clear customer-oriented culture
  • Validate and execute business models and pricing strategies across sorting solutions, commodities, cultures and
    geographies
  • Lead branding, product launch & lifecycle management by collaborating with marketing and advertisement partners internally and externally
  • Drive cross-functional innovation, understanding and anticipating evolving customer needs by conducting targeted intelligence activities within the industry, academia and other stakeholders
  • Lead talent development and coach new generations of sales that will help QualySense expanding worldwide; designing and delivering marketing training to the sales force and distribution channels
  • Management of international customers: understanding customer needs and culture and develop appropriate and effective go-to-market approaches
  • Support in establishing commercial and R&D partnerships that can boost company productivity and collaborative innovation in the food, seed and agricultural industries

Your climbing kit

Education:

  • Master’s in Engineering, Life Sciences or Business Administration with focus in International sales
  • MBA/EMBA or PhD is an asset but not a requirement

Experience:

  • Inspiring leader with experience in building an international sales organization and distribution network
  • ExperienceinlargeinternationalorganizationsandB-2-Bsalesofexpensiveequipmentand/orengineeringproducts
  • Extensive network of key decision makers within the food and/or agricultural industry
  • Successful track record building, managing, developing and retaining teams
  • Documented ability to work collaboratively with cross-functional and multi-cultural teams
  • Experience in managing a service team (i.e. maintenance, after-sales service)
  • Management of routine sales reporting (e.g. CRM, funnel, forecast, budget)
  • Demonstrated ability and history in identifying and developing new business opportunities, signing large contracts 

Travel:

  • Willing to travel worldwide more than 50%

Skills:

  • Strong relationship management skills
  • Excellent interpersonal, verbal and written communication skills
  • Strong documentation, organization and time management skills
  • Specific training in people management, leadership and influencing skills
  • Love humanity and diversity and is passionate to deal with different cultures
  • Strong leader, has courage and own convictions, takes on accountability
  • Goal/results oriented, high-energy and commitment, a proven deliverer
  • Cooperative, open minded and motivated team player
  • Independent and entrepreneurial in carrying on tasks, acquiring new skills and solving problems
  • Dynamic strategic thinker with extensive business sense
  • Proven ability in inspiring teams to achieve superior results
  • Ability to create leads via strategic marketing initiatives (e.g. influencers, key customers)
  • Entrepreneurial spirit for testing different pipelines, trying different ways and screening ideas to set the team goals
  • Understanding the needs of a growing organization such as QualySense

Languages:

  • Fluency in English. Knowledge of French and German is an asset

Permit:

  • EU/EFTA citizens or valid Swiss working permit

QualySense AG – Unterrietstrasse 2A, 8152 Glattbrugg Switzerland

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www.qualysense.com

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How to join our team

  1. Are you able to analyze problems and implement solutions?
  2. Do challenges motivate you?
  3. Are you a born entrepreneur?
  4. Do you have passion and dedication to innovate the food world?
  5. Are you a citizen of the world and enjoy being part of an international team?

If you have answered YES to all questions above, then you have high chances to be part of our team. Send your complete application in PDF format (including motivation letter, CV, copies of degrees, reference letters, and any relevant documents) or inquiries to jobs@qualysense.com mentioning the job reference number on top of this page. Application must be written in English. Incomplete applications will not be considered.

Innovation Manager 100%

Stellenantritt: 1. März oder nach Vereinbarung Standort: Berlin

Innovation Manager 100%

Du bist ein kreativer Food-Entwickler mit Erfahrung im Bereich «Packaged Foods» und
dem Blick fürs grosse Ganze. Bei Edamama nimmst du eine zentrale Rolle ein und
bringst deine Fähigkeiten im gesamten Sourcing-Prozess voll zur Geltung – von der
Kreation, über die Beschaffung, bis zur laufenden Qualitätssicherung.

Dein Job
• Kreation neuer Prototypen «inhouse»
• Sortimentserweiterungen in Zusammenarbeit mit Produktionspartnern
• Recherche & Onboarding neuer Produktionspartnerschaften
• Betreuung von Innovationspartnerschaften mit der Lebensmittelindustrie
• Qualitätssicherung & Zusammenarbeit mit Zertifizierungsorganisationen
• Interne Anlaufstelle für Fragen im Zusammenhang mit Lebensmittel-Regularien
• Zusammenarbeit mit Behörden inkl. Durchführung von Audits (u.a. Bio-Kontrollstellen)
• Unterstützung des Logistik-Teams im Bereich der Beschaffungslogistik
• Screening von Markttrends & Durchführung von Kundenumfragen

Dein Profil
• Bachelor-Studium in Lebensmittelwissenschaften oder einem ähnlichen Studiengang
• 2 Jahre relevante Berufserfahrung
• Deutsch und Englisch sicher in Wort und Schrift

Wir freuen uns auf dich!
Genau dein Ding? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Bitte schicke deine vollständigen
Unterlagen einschließlich Referenzen und ggf. Arbeitsproben an: jobs@edamama.de
_________
Edamama GmbH | Birkenstraße 22 | 10559 Berlin | Telefon 030 209 699 600 | www.edamama.de

Leiter/in Produktentwicklung & Produktion, Mitglied der Geschäftsleitung (100%)

Leiter/in Produktentwicklung & Produktion, Mitglied der Geschäftsleitung (100%)

aka Food-Revolutionist

Essento ist der Schweizer Pionier rund um essbare Insekten. Wir entwickeln, produzieren und vermarkten innovative Lebensmittel basierend auf Insekten. Unsere Produkte sind bei auserwählten Detailhändlern, Gastronomen sowie in unserem Webshop erhältlich.

Mit unserem Engagement wollen wir einen positiven Beitrag für Mensch und Umwelt schaffen – und damit die Food Revolution vorantreiben. Wir sind auf der Suche nach einer Person mit Unternehmergeist und Liebe zum Essen zur Ergänzung von unserem Team. Gemeinsam mit dir revolutionieren wir dieLebensmittelbranche!

Unser Angebot:

  • Pionier im Markt der essbaren Insekten in der Schweiz
  • Motivierendes Arbeitsumfeld, cooles Team mit grossem Netzwerk
  • Aktive Mitgestaltung des Unternehmens und einer neuen Branche
  • Lernkurve so steil wie nirgendwo anders
  • Einstieg in unser innovatives Start-Up mit Möglichkeit für Beteiligung
  • Mitglied der Geschäftsleitung

Deine Aufgaben:

  • Produktentwicklung von Lebensmittel basierend auf Insekten
  • Leitung der Produktion
  • Ausbau & Optimierung der Produktionslinien und –prozesse
  • Führung und Anleitung von Mitarbeitenden

Das bringst du mit:

  • Mehrjährige Erfahrung in Rezeptur- und Produktentwicklung
  • Ausbildung (EFZ und/oder Studium) als Lebensmitteltechnologe mit Erfahrung in Produktentwicklung
  • Praktische Erfahrung im QS/QM und Produktionsleitung
  • Begeisterung für Lebensmittel und gesunde/nachhaltige Ernährung
  • Interessiert in einem jungen, dynamischen Unternehmen zu arbeiten
  • Spass am aktiven Mitgestalten und Aufbau der Food Revolution rund um essbare Insekten
  • Innovations- & Unternehmergeist, Wille & Mut sich selber einzubringen
  • Guter Umgang mit Excel und Word

Zeithorizont

Beginn der Stelle ist ab sofort oder nach Absprache.

Arbeitsort

Wir sind in Zürich zu Hause.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung (Motivationsschreiben und CV) per Email an

Christian Bärtsch via christian@essento.ch.

Bei allfälligen Fragen zögere nicht und nimm mit uns Kontakt auf.