LEITER/IN EINKAUF 100%

Die Two SpiceGruppe ist ein kreatives und innovatives Gastronomie- und Lifestyle-Unternehmen aus Zürich. Seit 1990 entstehen in der Ideenschmiede verschiedene Betriebskonzepte und Brands. Zusätzlich zählen auch eine Weinhandlung und eine international tätige Trading-Unternehmung dazu. Nach über 27 Jahren Erfahrung und mit rund 670 Mitarbeitenden zählt das Unternehmen zu einer festen Grösse in der Schweizer Gastro-Szene.

Die Two Spice AG als «Service Center» verwaltet acht Firmen, denen 24 Restaurants angehören. Rund 40 Mitarbeitende unterstützen die verschiedenen Betriebe in den Bereichen Operative Leitung, Human Resources, Angebotsplanung, Marketing und Kommunikation, Finanzen, Einkauf sowie Technik.

Wir suchen per 1. Januar 2019 oder nach Vereinbarung eine strukturierte, dienstleistungsorientierte Persönlichkeit in der Funktion als:

LEITER/IN EINKAUF 100%

Deine Aufgaben

  • Nationale Beschaffung von Food & Beverage Artikel
  • Mitverantwortung für die Zielerreichung in Bezug auf Budget, Umsatz, Einsparungen
  • Absatzberechnung, Angebotseinholung und Kalkulation
  • Ausarbeitung von Einkaufs-Ausschreibungen
  • Vorbereitung und Durchführung von Lieferanten Gesprächen
  • Kontrolle und Verwaltung der Produkt-Spezifikationen
  • Intensive Zusammenarbeit mit den Betrieben sowie internen und externen Partnern
  • Erstellung von Statistiken und Auswertungen
  • Einholen von Angeboten
  • Preis- und Qualitätsvergleiche in Zusammenarbeit mit den Executive Küchenchefs
  • Lieferantenbesuche
  • Besuche auf Messen
  • Führen von einfachen Einkaufsstatistiken über ABACUS
  • Administrative Aufgaben

Dein Profil

  • Du besitzt eine erfolgreiche abgeschlossene kaufmännische Ausbildung, hast bereits mehrjährige Erfahrung im Einkauf und bringst relevante Food & Beverages Erfahrung mit
  • Du bist analytisch stark und beherrscht alle notwendigen MS-Office Programme
  • Kommunikationsstärke sowie unternehmerisches und innovatives Denken und Handeln zeichnen Dich aus
  • Zuverlässigkeit, Durchsetzungsvermögen, Belastbarkeit sowie Teamfähigkeit gehören zu Deiner diplomatischen Persönlichkeit
  • Dein Profil wird durch Dein freundliches und gepflegtes Erscheinungsbild sowie Deine guten Umgangsformen abgerundet
  • Abgeschlossene Hotelfachschule sowie eine Weiterbildung als Einkäufer sind von Vorteil
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie von Vorteil

Wir bieten

  • Attraktive Vergünstigungen innerhalb der gesamten Unternehmung
  • Moderner und pulsierender Arbeitsplatz
  • Offenheit für Kreativität und neue Ideen
  • Gute Weiterentwicklungsmöglichkeiten
  • Innovatives und familiäres Arbeitsumfeld

Haben wir Dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Deine vollständige Online-Bewerbung über das Bewerberformular auf www.twospice.ch/Jobs. Leider können wir keine Bewerbungen per E-Mail oder Post berücksichtigen. Vielen Dank.

Kontaktperson
Two Spice AG
Frau Daphne Rühl
Human Resources

Marketingspezialist /in 100%

GastroSuisse ist der Verband für Hotellerie und Restauration in der Schweiz. Gegen 20’000 Mitglieder (Hotels, Pensionen,
Gasthöfe, Restaurants und Cafés) gehören dem grössten gastgewerblichen Arbeitgeberverband an.

Per 1. Januar 2019 oder nach Vereinbarung suchen wir für unseren Sitz in Zürich-Affoltern eine/n

Marketingspezialist/in 100%

Haben Sie Freude an einer vielseitigen Tätigkeit in welcher Sie den Leiter Marketing unterstützen?

Aufgabenbereich

  • Unterstützung der Marketingleitung in allen Bereichen des Verbands- und Mitgliedermarketings
  • Mitarbeit bei der Etablierung und Weiterentwicklung der Marketingstrategie und der Marketingabteilung
  • Planung, Erstellung, Umsetzung und Kontrolle von Vermarketingkonzepten für Verbandsmitglieder
  • Erstellung von Kommunikationsmitteln
  • Beobachtung des Marktes und Identifikation von Potenzialen für die Weiterentwicklung des
    Leistungsangebotes von GastroSuisse
  • Unterstützung bei der Weiterentwicklung des CRM und des Data Management
  • Schnittstelle und Unterstützung für andere Gruppen für Marketingfragen
  • Sicherstellung des CD/CI
  • Mitarbeit bei Projekten

Anforderungen
Idealerweise verfügen Sie über einen Fachausweis im Marketing oder einen Hotelfachabschluss mit entsprechender
Weiterbildung im Marketing und besitzen mindestens drei Jahre Berufserfahrung im Marketing. Vorzugsweise bringen
Sie Erfahrung mit Adobe Creative Suite (InDesign, Photoshop, Illustrator) mit. Sie sind eine verantwortungs-
bewusste und kreative Person mit Eigeninitiative, können sich mit unserer interessanten und lebhaften Branche identifizieren
und sind offen für Neues. Zudem verfügen Sie über gute Französischkenntnisse in Wort und Schrift. Gute
Englischkenntnisse sind von Vorteil.

Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns, Sie kennenzulernen. Bitte senden Sie Ihre vollständigen
Bewerbungsunterlagen mit Foto per E-Mail oder per Post an:

GastroSuisse
Frau Nadia Ceccarelli, Leiterin Personaldienst
Blumenfeldstrasse 20, 8046 Zürich oder
personal@gastrosuisse.ch
Telefon: 044 377 52 28
Internet: www.gastrosuisse.ch

Stv. Geschäftsführer (m/w) 100%

Für unsere tibits Familie in Winterthur suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung dich als:

STV. GESCHÄFTSFÜHRER (M/W) 100%

Unsere Gäste von Herzen begeistern, das ist unser tägliches Ziel.

Das bist du:
Wir suchen eine motivierte, belastbare und innovative Persönlichkeit. Du verfügst über eine abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie und bringst zudem einen Abschluss einer Hotelfachschule oder das Gastro-Betriebsleiterseminar G2 mit. Wir erwarten ausgewiesene Führungserfahrung sowie gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse. Eine stilsichere Ausdrucksweise in Deutsch ist für die selbstverständlich und weiter Fremdsprachen sind von Vorteil.  Gute Anwenderkenntnisse in MS-Office sind Grundvoraussetzungen für diese spannende Aufgabe. Mirus und rexx Kenntnisse sind von Vorteil. Idealerweise bist du ab 30 Jahre jung und in Winterthur bestens verankert.

Deine Aufgaben:

  • Führung und Förderung des gesamten Frontteams, ca. 15 Mitarbeitende
  • Aktive Mitarbeit im operativen Geschäft
  • Rekrutieren der neuen Frontmitarbeitenden
  • Erledigen der täglichen administrativen Arbeiten.
  • Dienstplanung und Arbeitszeitkontrolle
  • Troubleshooting im laufenden Betrieb
  • Erstellung der Tagesabrechnungen
  • Direkte Stellvertretung des Geschäftsführers
  • Unterstützung des Geschäftsführer in der betriebswirtschaftlichen Gesamtführung des Betriebes
  • Verantwortlich für interne Schulungen

Grossen Wert legen wir ausserdem auf deine Coaching- und Führungsqualitäten sowie auf eine offene und gewinnende Persönlichkeit.

Das sind wir:
Ein gesundes und innovatives Familienunternehmen mit Restaurants in der Schweiz & England. Unsere wertschätzende Unternehmenskultur und verschiedene Benefits zeichnen uns als aussergewöhnlichen Arbeitgeber aus. Wir sind für unsere Mitarbeitenden da und die stetige persönliche und fachliche Weiterbildung ist uns ein grosses Anliegen. Wir führen durch Vorbild und eine offene Feedbackkultur ist Teil unserer Unternehmensphilosophie. Wir dürfen unsere Gäste 7 Tage pro Woche in Früh- und Spätschichten begeistern.  Ein Arbeitsbeginn um 06.00 Uhr oder Arbeitsende nach Mitternacht muss deshalb gewährleistet sein.

Schreib uns in deiner Bewerbung, warum du im tibits arbeiten möchtest und bring deine Einzigartigkeit zu uns, wir bieten dir dafür einen nährstoffreichen Boden zum Wachsen.

Monika Lechner freut sich sehr auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Koch & Schichtleiter (m/w) 100%

Für unsere tibits Familie im tibits Bistro Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung

KOCH & SCHICHTLEITER PRODUKTION (M/W) 100%

Unser Buffet ist unser Herzstück und die Visitenkarte von jedem tibits Restaurant.

Das bist du:
Eine motivierte, qualitäts-  & pflichtbewusste Persönlichkeit. Unseren Gästen am Buffet gibst du gerne Auskunft über unsere Gerichte, die frischen Produkte & deren Herkunft. Eine anerkannte Berufsausbildung als Koch sowie 1-3 Jahre Führungserfahrung in einer ähnlichen Funktion kannst du vorweisen. Deine Leidenschaft ist das Kochen und darüber hinaus führst du mit Freude ein Team von 6-8 Mitarbeitenden.

Deine Aufgaben:

  • Gastgeber sein rund ums Buffet
  • Begeisterung für unsere frischen & leckeren Gerichte vorleben
  • Qualitätssicherung am Buffet
  • Fachliche Führung und Unterstützung der Produktionsmitarbeitenden
  • während der Schicht
  • Aktive Mitarbeit in der Küche
  • das KAIZEN Prinzip umsetzen
  • Gastgeber während den Hauptservicezeiten rund ums Buffet
  • Bestellwesen und Warenbewirtschaftung mit Navision
  • Lagerbewirtschaftung
  • Umsetzung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienevorschriften
  • Genaue Berechnung der Rezepturen
  • Du übernimmst in regelmässigen Abständen eine Mitarbeiterschicht um nahe am Puls des Geschehens zu sein.
  • Einhaltung der Hygienevorschriften

Das sind wir:
Ein gesundes und innovatives Familienunternehmen mit Restaurant in der Schweiz & England. Wir kochen täglich mit frischen und qualitativ hochstehenden Lebensmittel in unseren Küchen. Unsere wertschätzende Unternehmenskultur und verschiedene Benefits zeichnen uns als aussergewöhnlichen Arbeitgeber aus. Wir sind für unsere Mitarbeitenden da und die stetige persönliche und fachliche Weiterbildung ist uns ein grosses Anliegen. Wir führen durch Vorbild und eine offene Feedbackkultur ist Teil unserer Unternehmensphilosophie. Wir dürfen unsere Gäste 7 Tage pro Woche in Früh- und Spätschichten begeistern.  Ein Arbeitsbeginn um 06.00 Uhr oder Arbeitsende nach Mitternacht muss deshalb gewährleistet sein.

Schreib uns in deiner Bewerbung, warum du im tibits arbeiten möchtest und bring deine Einzigartigkeit zu uns, wir bieten dir dafür einen nährstoffreichen Boden zum Wachsen.

Monika Lechner freut sich sehr auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Sales Manager for Deliveries, Catering and Events (m/w), 80 – 100%

Wir betreiben drei Fast Casual Restaurantkonzepte B.GOOD, Stripped Pizza und BEETNUT sowie das Saftkonzept HEYLIFE und das Bierkonzept AND UNION. Wir zeichnen uns durch eine junge, dynamische und nachhaltige Unternehmenskultur aus.

Für unsere beiden Restaurantkonzepte Stripped Pizza und BEETNUT möchten wir den Bereich Delivery ausbauen und unseren Healthy Food noch mehr unter die Menschen bringen – sei dies bei Lieferungen von Lunches/Dinner, Teamevents oder sogar bei einem Grossanlass in einer unserer fancy Lokalitäten. Eins ist klar, mit uns wird jede Lieferung und jeder Anlass von Langeweile befreit – zumindest essenstechnisch.

Und genau für diesen Bereich sind wir auf der Suche nach einer unkomplizierten und verhandlungsstarken Verkaufspersönlichkeit, welche mit viel Leidenschaft eigenständig diesen Bereich übernehmen will und aufbauen kann.

Deine Aufgaben:

  • Neukundenakquise von Grosskunden sowie Aufbau von Stammkunden und Networking
  • Implementierung eines professionellen Prozesses von A-Z (von der Beratung über die Umsetzung bis hin zu der Rechnungsstellung/Follow-Up und dem Reporting)
  • Koordination der Lieferungen und selbständige Durchführung der Events in Zusammenarbeit mit den Lokalitäten gemäss oben erwähntem Prozess
  • Erstellung von Wettbewerbsanalysen sowie Umsetzung der daraus resultierenden Innovationen
  • Verhandlungen mit potentiellen Deliverypartnern

Dein Profil:

  • Erfahrung in einer ähnlichen Funktion und Flair für healthy food & coole Gastrokonzepte
  • Verkaufstalent, ausgeprägtes Organisations- sowie Verhandlungsgeschick
  • Die notwendige Motivation und Energie, etwas alleine sowie selbständig aufzubauen und umzusetzen
  • Offene Persönlichkeit, welcher die Kundenakquise von Natur aus liegt und grossen Spass macht
  • Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse

Lust mit Passion die Events und Caterings durchzuführen und passt dein Profil? Dann müssen wir uns unbedingt kennenlernen! Wir freuen uns über deine Onlinebewerbung (bitte ein PDF Dokument mit Motivationsschreiben, CV sowie Zeugnisse).

F&B Operations Coach 100% (m/w)

Die F&B Abteilung ist die Geburtsstätte unserer feinen veganen und vegetarischen Gerichte und hausgemachten Getränke. Hier wachsen und gedeihen die vielen Kreationen, die anschliessend in allen tibits Restaurants auf unseren Buffets zu finden sind. Zur Verstärkung unseres F&B Teams suchen wir einen

F&B Operations Coach 100% (m/w)

der gerne selber mit Hand anlegt, sich aber auch in der Rolle als Vorbild sieht. Du bringst ein gutes Gespür für Menschen mit, bist durchsetzungsfähig und kennst die Herausforderung einer Matrixorganisation.

Mit deinem fachmännsichen Know How unterstützt du die F&B Abteilung im Abstimmen von neuen Prozessen und Einhaltung unseren Hygiene-Standards. In unseren tibits Restaurants beweist du dich als Vorbild mit ausgezeichneten Coaching Fähigkeiten und Liebe zum Detail. Für die Küchenchef-Teams bist du die erste Ansprechperson.

Wir stellen uns eine Persönlichkeit vor, die Freude am Kochberuf, an unseren Produkten und an der Qualitätssicherung hat. Das aktive Mitarbeiten und unterstützen in den Betrieben, insbesondere auch bei Engpässen, bereitet dir grosse Freude. Du bist äusserst loyal, ein guter Vermittler und bestichst durch deine authentische Art. Die Reisetätigkeit innerhalb der Schweiz beträgt ca. 80%.

Als gelernter Koch verfügst du über mindestens 10 Jahre Berufserfahrung und 3 Jahren Führungserfahrung in einer ähnlichen Funktion. Deutsch ist deine Muttersprache, Englisch und Französisch sprichst du fliessend. Du bringst zudem gute Computer-Anwenderkenntnisse (Excel, Word, Navision Kenntnisse sind von Vorteil) mit. Du zeichnest dich durch deine hohe Sozialkompetenz, Flexibilität und situativem Führungsstil, sowie Ihr lösungsorientiertem Denken und Handeln aus. Idealerweise verfügst du über eine Weiterbildung in der Erwachsenenbildung oder ähnliches.

Das sind wir:
Ein gesundes und innovatives Familienunternehmen mit Restaurant in der Schweiz & England. Unsere wertschätzende Unternehmenskultur und verschiedene Benefits zeichnen uns als aussergewöhnlichen Arbeitgeber aus. Wir sind für unsere Mitarbeitenden da und die stetige persönliche und fachliche Weiterbildung ist uns ein grosses Anliegen. Wir führen durch Vorbild und eine offene Feedbackkultur ist Teil unserer Unternehmensphilosophie. Wir dürfen unsere Gäste 7 Tage pro Woche in Früh- und Spätschichten begeistern.

Schreib uns in deiner Bewerbung, warum du im tibits arbeiten möchtest und bring deine Einzigartigkeit zu uns, wir bieten dir dafür einen nährstoffreichen Boden zum Wachsen.

Sonja Sturzenegger freut sich sehr auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Bewirb dich bei

Sonja Sturzenegger
Leiterin Personal
044 250 69 42

Junior Projektleitung mit Gastronomie-Erfahrung (w/m)

Unsere Familie widmet sich Italien und seiner Kultur. Seit über hundert Jahren. Aus Leidenschaft sind wir Gastgeber und Weinhändler. Wir betreiben 42 Ristoranti mit unterschiedlichen Konzepten. Herzliche Gastfreundschaft, Hingabe zur Qualität und ursprüngliches Hand-Werk bilden den Humus unserer täglichen Arbeit. Unsere 1300 Mitarbeitenden vermitteln italienische Lebensfreude.
La vita è bella

Junior Projektleitung mit Gastronomie-Erfahrung (w/m)

per 1. Dezember 2018 oder nach Vereinbarung

Unser Marketing pflegt mit ihren Aktivitäten die Beziehungen zu bestehenden Gästen und potentiellen Neukunden unserer Ristoranti und der Bindella Weinhandlung. Innerhalb der Abteilung nimmt das Gastro-Team eine wichtige Rolle wahr: Sie unterstützt die Geschäftsführung unserer Ristoranti in der Aktionsplanung und Kundenkommunikation, bei Veranstaltungen sowie der Gestaltung und Produktion der Speisekarten und Werbemittel.

Ihre Aufgabe

  • Unterstützung in der Planung, Organisation und Umsetzung von Projekten im Bereich Marketing Gastronomie
  • Koordination projektspezifischer Kommunikationsmassnahmen
  • Entwickeln von CI/CD-Manuals für einzelne Gastronomie-Konzepte
  • Entwicklung und Kreation von Social-Media-Kampagnen
  • Mithilfe im Bereich Konzeption und Kreation
  • Immer up-to-date sein: Trends identifizieren, neue Kommunikations-Plattformen (Social Media, online) kennen, relevante Daten sammeln, Influencern folgen und Netzwerke pflegen

Ihr Profil

  • Abschluss einer Hotelfachschule oder Berufslehre in der Gastronomie ist wünschenswert
  • Ausgewiesene Erfahrung im Bereich Projektmanagement ist ein Muss, von Vorteil im Gastgewerbe
  • Weiterbildung im Bereich Marketing –  bevorzugt im Bereich «Neue Medien»
  • Stilsicheres, fehlerfreies Deutsch, weitere Sprachkenntnisse in Englisch und Italienisch sind ein Plus
  • Sehr gute Kenntnisse von MS-Office sowie Microsoft Projects
  • Versierter Umgang mit Bildbearbeitungs- sowie Videobearbeitungsprogrammen (Adobe Photoshop, Illustrator, Premiere Pro)
  • Pflichtbewusste, genaue und dienstleistungsorientierte Arbeitsweise
  • Motivierte und kreative Persönlichkeit

Wir bieten

  • Einen zentralen, modernen und spannenden Arbeitsplatz
  • Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
  • Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
  • Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants

Schön, Sie bald im Kreise unserer «Bindella-famiglia» willkommen heissen zu dürfen.

Bindella Unternehmungen
Sandrine Engström
Bereichsverantwortliche Mitarbeitende (HR)
+41 44 276 63 46
Hönggerstrasse 115
8037 Zürich

bindella.ch