The Food Managers' Job Market
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Geschäftsführer w/m


Geschäftsführer w/m

Pensum: 100%

Eintritt: per 01. August 2017 oder nach Vereinbarung

Ihr Aufgaben:

In dieser spannenden Funktion sind Sie für die Geschicke des Lake Side verantwortlich. Sie sind Ansprechpartner für Mitarbeitende, Gäste sowie unsere externen Partner. Ihre wichtigsten Haupttätigkeiten:

  • Leitung der Lake-Side-Führungscrew (Küchenchef, Bankettverantwortliche und Serviceverantwortliche)
  • Verantwortlich für alle Bereiche des Lake Side (Restaurant, M.I.C.E., Selbstbedienung sowie Take-Away im China Garten)
  • Führen des Lake Side nach betriebswirtschaftlichen wie strategischen Zielsetzungen
  • Organisation der Betriebsabläufe und -prozesse
  • Sicherstellung der Qualitätsvorgaben und Hygienevorschriften
  • Aktive Wahrnehmung der Gastgeberrolle
  • Auswahl, Anleitung und Betreuung unserer Mitarbeitenden im Lake Side

Ihr Profil:

Für diese spannende Herausforderung suchen wir einen erfahrenen Geschäftsführer, der auf eine erfolgreichen Werdegang in der Gastronomie zurückblicken kann. Sie sind kommunikativ, verfügen über Organisationsflair und ausgeprägtem Verantwortungs-bewusstsein. Weitere Anforderungen sind:

  • Solide Ausbildung im Bereich Gastronomie, z.B. Koch oder Hotelfachschule
  • Ausgewiesene Erfahrung als Geschäftsführer oder Bankettleiter in einem Betrieb vergleichbarer Grösse (50+ Mitarbeitende)
  • Ausgewiesene Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden in anspruchsvollen Funktionen und verschiedenen kulturellen Hintergründen
  • Ausgesprochenes Zahlenflair und gute Budgetkenntnisse
  • Unternehmerische Denk- und Handlungsweise

Unser Angebot:

Bei uns erhalten Sie die Möglichkeit, einen neu eröffneten Betrieb an bester Lage in Zürich entscheidend mitzuprägen. Übernehmen Sie Verantwortung und bringen Sie Ihre Ideen ein. Wir bieten Ihnen neben tollen Arbeitsplatz direkt am Zürichsee auch die Entwicklungsmöglichkeiten einer grösseren Gastronomieunternehmung.

Haben wir Ihr Interesse geweckt. Dann senden Sie uns Ihre vollständige Online-Bewerbung auf www.kramergastronomie.ch/jobs.

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