Raclette Suisse

Im Verein Raclette Suisse haben sich 1994 die Hersteller von Schweizer Raclettekäse zusammengeschlossen, um eine gemein- same Absatzförderung, einen effizienten Markenschutz und eine konsequente Qualitätssicherung für Raclette Suisse® zu betreiben. Raclette Suisse umfasst 16 Mitglieder und die Geschäftsstelle ist mit rund 1,5 Personenstellen schlank organisiert. Das Produkt Raclette ist heute der erfolgreichste Halbhartkäse der Schweiz.